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宝宝餐桌上的危险食物,你家有吗?

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婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全,抵抗力比较弱,其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。3 A& C  T* {. O# Q

3 j: D( P  n" k, X: {+ s在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应,但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等,也需要父母注意。下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况,注意观察容易引起过敏和不良反应的食品,并及时向医生咨询。
- m' ~( \  \1 M( T* o. W5 l' S: F. m/ R* e' }4 f$ K; v
蜂蜜
3 @; x3 L, l1 M  |3 L7 Z  _  u, K) G! R% U) p1 _1 H6 O* b# a
危险指数:☆☆☆☆☆' J6 J. c: C" i6 e1 T6 r
/ h3 ]; x$ @8 o6 N" E9 f" L
原因:据英国相关报道,在过去的25年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿,多半小于6个月。! @" I+ f: ~+ c- K$ ]2 ~# p

% ]% H2 @( e2 _7 H注意:不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。
% _3 `1 I1 t3 U5 _, V! \" D; h" R5 Y5 t: }: `! [- R
腌制食品
+ }. R$ A0 h& a1 I
' f$ A  M) {2 z) J7 U危险指数:☆☆☆☆☆0 t4 e) o3 ~) I: j' y

, ]( g* L! y$ {+ o4 E原因:腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
8 f9 L; b& |- n- r
$ b( D$ f% c. R注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。- N! k7 \' E9 y4 J% C8 K

  b1 f" L' q; ]汤圆* ~; x; W9 y9 G$ }5 ^$ G0 O) l
6 p8 g. f  D- v
危险指数:☆☆☆☆
( c1 ^9 m, O+ g& Y, z, S4 {+ ^. U
原因:由于糯米比较黏,小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,影响营养物质的吸收。# X) K# C$ V2 d( _  e! t6 \

* e- I9 W. O! B2 h3 P3 @! U+ V6 U: y注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。
: _6 w0 Q5 C/ C! @3 h: i6 A0 L: u2 k3 n
& u* d1 }( z" C: y# W0 x! z高热量的“垃圾食品”
, U0 @2 H. m8 P$ B& ]: h% [# s3 p1 Q; P3 U# C
危险指数:☆☆☆☆
7 Y4 c+ o  R3 n
: b# `- r( A7 y- G+ s4 M原因:食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖,出现各种并发症,对人体健康有害。
7 }8 H1 A% K* T, l
" M2 U5 r$ P4 w/ U注意:婴幼儿期间,他们的大脑和神经系统正在发育,需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖,并且导致其他营养素的摄入不平衡,而出现营养缺乏症。
# q; h1 C3 f5 }0 b0 y/ |
9 c! q" y' g3 N; u巧克力1 u1 R( {- a. B; p# t2 R3 E2 N( L0 x
9 L& L# o: x. f( m
危险指数:☆☆☆
" z5 F0 B. n5 f; M5 o  k( ]0 \; f1 P" p) F# {
原因:巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感,因而影响食欲,使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
1 C) t- M0 Y' c) {: o4 l$ g/ Y) @& i/ W8 N- U7 Q; I
注意:3岁以下的小孩不宜吃巧克力。
% x4 p& a: Q1 R  @  `
- ^8 L) X2 m7 |- a$ s1 C
8 T0 d/ O8 k* D) |; V( h7 \2 T  p) Z) g  F2 V9 P$ ]
危险指数:☆☆☆☆
# ~4 z8 m5 e4 F) t1 ~2 s
  e' P8 e7 i1 |$ S6 p原因:茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。
9 r9 S" E5 y! ?) Y
+ ~0 y, [' }# F4 O6 R% I2 A1 c* p1 A注意:3岁以内的宝宝不宜饮茶。  X1 h% w8 F( y0 Q

/ @7 d$ x4 \: L$ ^5 o大豆
2 q8 J' G* X7 ]
. O- M8 x6 |1 p0 G) W6 N4 o4 J危险指数:☆☆☆
. l7 ?! Z% v' |6 q- h; ~, F$ E9 G" i$ b
原因:大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外,过早摄入豆类食物,可能会引起婴儿过敏,导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
8 d. S! [) T8 d6 t9 \# S* J  j
; i1 u4 `, Z$ m9 k: }2 ~# `注意:1—2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。5 N! c7 X* n, Q+ P. @7 {

* ?7 @+ z- I; P7 Q0 v' U( ?) N鲜牛奶
+ {' c& O  g4 @8 W& A( m
2 \: y" \  E" C+ r2 b危险指数:☆☆☆6 c( b/ R$ o# ^% I1 V( U- Y
- M1 s1 b4 e: q- M

" V# [$ E0 ]/ h$ t1 d; h. w# K原因:鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同,如牛奶中矿物质含量偏高,会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物,长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。
) _% P9 B% M! V6 E$ t: W
5 @0 I; [9 P3 d8 L  y5 m8 s' ~注意:婴幼儿不宜喂鲜牛奶,如不能喂以母乳,宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。
3 a+ g. c. B( P7 Q4 e' c- I' {* ?9 Q, l) |' {% s. n
专家提醒:
! `$ K* S2 J' H& @! t' k
7 c7 l( h* d9 v: K* T其它容易引起过敏的食物,如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜,最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外,某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物,如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。
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