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宝宝餐桌上的危险食物,你家有吗?

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婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全,抵抗力比较弱,其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。
2 u: O" [  V4 o. `# p: g
" z; T% V" r3 v. n% ^在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应,但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等,也需要父母注意。下面列举了部分宝宝不能吃、不宜吃和不多吃的食品,以作参考。家长还应结合自己孩子的具体情况,注意观察容易引起过敏和不良反应的食品,并及时向医生咨询。' q4 ^4 I! e* F& _: B* g0 L3 y

2 H4 z1 g( t: |# R% x8 z蜂蜜3 _( T# i% t: x- G
: U3 B& w- q: L7 Q/ B2 o
危险指数:☆☆☆☆☆5 t" F& ^. Z; X) T  l" B( p
* M; e2 |4 ^' Y3 @, R3 Y6 Y
原因:据英国相关报道,在过去的25年中,约出现40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例,都与食用蜂蜜有关。这些案例中,病况较严重的婴儿,多半小于6个月。
5 V2 E/ f; `( L6 J) H
4 X- [, v1 P4 I注意:不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命细菌的感染。
3 _+ C2 T# b6 M% w6 p
  `3 _4 C' {1 Z( C) c! P- Q腌制食品
2 D7 G* i; f8 b- w6 E
7 h* t3 j: i" P3 g) J: u% \危险指数:☆☆☆☆☆
) [2 T/ A( \# Q5 r9 U# F
( d, P& I. `5 ^原因:腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病;腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。
/ p2 r! L# J5 Q1 h2 I9 B" X1 t3 g/ x- v$ g
注意:有研究资料表明,幼儿期间开始吃腌制品的孩子,成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
9 T5 S' s6 y. m. f% `
1 y5 C$ U8 b& _6 m: P+ K) r7 ]9 ]- n- q汤圆
, ?" z0 }& d) x1 v' Z1 D, i$ d# I; @" p
危险指数:☆☆☆☆
- [6 e5 \: Y$ |0 C
1 g0 Q" u, @1 Q原因:由于糯米比较黏,小孩可能会把粘在食道而阻塞呼吸道;1 到2 岁的孩子不容易嚼碎汤圆馅中的花生,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,影响营养物质的吸收。: p% D9 v2 e0 `* }6 m

4 y/ ~/ @7 g8 Y' P注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃汤圆的。患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆以防病情加重。0 m8 Z* {$ C# Z9 y1 V, ]! h( I, _: f4 t
# |/ ~' q! d  [! \# T
高热量的“垃圾食品”3 `# i- Q. F' \! v9 ]
1 N7 [. a: a& }* l
危险指数:☆☆☆☆  W/ k& P4 ^5 j2 @: C  |1 @5 G
0 v* L/ j3 T7 N% x! l0 ?  Y% k
原因:食用高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖,出现各种并发症,对人体健康有害。8 N, Y; r$ x7 I) y0 r

, k3 H& [! h) G% v注意:婴幼儿期间,他们的大脑和神经系统正在发育,需要全面的营养才能健康成长。食用“垃圾食品”可能导致肥胖,并且导致其他营养素的摄入不平衡,而出现营养缺乏症。8 j" H0 R% u# T$ o4 X; ]

: E+ u7 _- S7 e+ s4 O2 D巧克力
1 w# K7 \  q1 W" e4 D+ f7 w7 ?1 d) W1 N% A( D
危险指数:☆☆☆
0 u& P- X. O: z3 Y
7 _% x4 H( w- h+ u原因:巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要;而在饭前过量吃巧克力容易产生饱腹感,因而影响食欲,使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响了小孩的身体健康;另外巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使婴幼儿不易入睡和哭闹不安;常吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。& j1 p8 U0 r" [, {4 w6 ~

1 @2 n: e- ?1 `) t1 t* D注意:3岁以下的小孩不宜吃巧克力。
% l1 r0 W- ?# k8 J1 |( ?+ S' Y% t9 ~; R, b4 i3 o
9 d. c0 c' Z7 M5 t# v8 U! j

5 Z2 s; Z/ ]; `( v( }) Q2 f危险指数:☆☆☆☆
7 a! l+ h6 g, n) J
4 i8 r- U9 d: q: z; L原因:茶叶中含有大量的鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育;另外,茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发出现小儿多动症。
: y) e0 S# P( B# q1 q
9 Z9 _3 Z: E2 Q, `( ]; G注意:3岁以内的宝宝不宜饮茶。( _. e) B& n, s0 V8 `5 L  r; P6 q

" z$ t  `( E% x" s5 c' S大豆
, E' Z8 v6 ~& c. B5 I
4 A& e) C; {! _9 O危险指数:☆☆☆
+ d7 ~9 J  g" v
' e, w, `, F- u& D$ ~原因:大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多而产生的副作用;另外,过早摄入豆类食物,可能会引起婴儿过敏,导致婴儿发生腹泻和皮炎等过敏症状。
2 x) z2 l+ d, L( H' F; ?- A
  j( w& N6 J. @& p2 c注意:1—2岁内婴幼儿应尽量避免食用大豆食品。
5 T3 w+ d7 E) U( Y
% k  L) _2 a7 N鲜牛奶
4 K6 E. f' B0 t4 H. b
4 v& j) A( r/ x1 Q9 n危险指数:☆☆☆
. U& U* q' b- c. n* i% E/ x
3 o; q6 Z( s6 M" |) e: {7 }0 _& D3 O3 Z) O8 C! J  |0 |6 h
原因:鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,乳清蛋白只有20% ;而母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白,其比例高达60%。而且牛奶中的其他成分及含量也与母乳不同,如牛奶中矿物质含量偏高,会加重婴儿的肾脏负荷。牛奶也是一种贫铁食物,长期摄入可能会造成婴儿铁缺乏。" b3 G( W: w% ~& K8 {) B( g5 m
" G' j+ [0 g6 a# g$ ?$ K
注意:婴幼儿不宜喂鲜牛奶,如不能喂以母乳,宜选用用以母乳为依据、专为婴幼儿设计的配方奶粉。  ?  a; E  _' J7 R) k: O3 [

) @4 l% _1 [( t) I专家提醒:- D( i+ F; G; F5 Z5 N) ^8 d

8 e/ V; A2 J6 a/ h: Z. y) s2 H其它容易引起过敏的食物,如花生酱和鱼虾、贝壳类海鲜,最好在宝宝超过1岁并确认不会过敏再进食这些食物。另外,某些容易引起婴儿咽喉堵塞的食物,如坚果类、某些带核的水果如荔枝、龙眼等也尽量避免食用。
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