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食源性疾病。以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状。发病突然、病例集中、涉及面广,可呈散发或家庭多例感染,在学校、幼托等集体用餐单位,常以集体性食物中毒形式出现。9月正逢新学期开学,办酒宴和聚餐增多,若这些集体用餐场所忽视食品卫生安全,极易发生集体性、细菌性、食源性疾病。" _4 E) O; [" N/ V2 i6 W9 U% S: g% J
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细菌性痢疾。主要为腹痛、腹泻、大便呈黏液或脓血便。儿童、小学生和成年人为主要对象;夏秋季为流行季节,9月为发病高峰期,食物传播是最主要的传播途径。学校、幼托等集体单位应重视对细菌性痢疾的预防,做好饮水饮食卫生;幼托机构加强晨间检查,发现病人及时隔离治疗;不喝生水,不吃腐败变质、无证食品,饭前、便后要洗手。/ |0 W" ?- j8 {: u
: [6 ^* t* @1 M; t 此外,还应预防普通感冒和流行性感冒。有哮喘病史的人,应注意避免吸入过敏原而诱发哮喘。 |
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