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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。
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绿豆粥
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原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。7 o: b, E2 L% X' f, h
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制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。
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功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。
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) v, O5 g1 q3 i1 E' e黄瓜豆腐汤4 `; h3 U- W' [& D# e8 A& q; b& G
/ R; w2 O6 s; c% ?原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
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制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
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7 d' X1 G/ f+ Y% W4 w功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。
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冬瓜苡米饮 o- L1 u, B3 z9 Y# k* T
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原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。4 P8 ?& ]% ^' k+ E) F
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制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。0 x. z* ]- T; y1 h7 Q4 Y0 E: V
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功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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