|
1 花生：延缓大脑衰退
- v) g+ v9 [* ?
' e1 G4 ]* l1 G( c' _- {! X花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。 8 E7 `6 ^# N- M3 Q: O
实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。 " w& y, ^+ d, b8 T) B; O
除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！ ( I; Z% c; ^; S5 _* }
 $ A' q8 L! p7 P/ L
图 / 视觉中国 & X0 Q3 O3 ^) A' e1 e
2 鱼肉：防止脑细胞退化 & |, k" `/ K8 F t; n6 m6 g! ]! t
鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。
' l! I" g% X7 p1 t! Z同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。 ' A T; k' ~6 O; y1 A; [/ g
 图 / 视觉中国
" `& ~; m& T4 F) V7 I8 T$ b" M, J6 R$ L8 [3 v
3
" G3 N% Z3 c3 K. n; J: e- N S鸡蛋：促进大脑发育 3 \7 g- g. K6 `3 d
: R8 c' Q; j; j7 `3 J, C鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。 ?: u( ?/ H5 C
 图 / 视觉中国 $ ]' X3 |1 m* N/ s) B+ s+ n' k& ]" _
" |% H, f# b' J: B4 核桃：增强记忆力 . F6 H! X; h7 V
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
0 C" }5 E- A2 e2 H9 L每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。
0 w2 w$ A. B6 I- m& x( k# b5 \# c 图 / 视觉中国
9 A+ x1 ~9 P. E+ y$ F+ P5 南瓜：有助于脑部运转 " c7 ~1 F. N/ r7 v. D, j
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。
* L! f/ S+ @3 n: T$ U4 x( I/ r南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。
) f. w& P% ^3 R6 r深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。
9 ? @! N. Z& T5 R) R" @* P 图 / 视觉中国 k t9 C2 z; |4 p, \6 q
6 海带：健脑益智 : T6 T. i: X9 n0 ~
海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。
$ f: L6 t+ l* v' l6 t' y* L 图 / 视觉中国 , L3 o, w9 r3 H; c+ r6 [
7 葵花子：保持大脑思维敏捷
: `# j# M3 P8 A6 J9 ?* B葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。 5 L/ w) \, `: n8 n6 U7 {0 d. _
由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。
/ ?5 P6 }- h1 ]* ]5 c& [5 L- q( w但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。
/ _7 U8 l- Q$ Z. Z4 J* { 图 / 视觉中国 3 U: T( u8 y' ^8 K g3 {
8 香蕉：促进脑细胞生长
/ L) x7 _0 [, X9 x- i
* x$ S \' E' `: N- S香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。
' _: a% T& ^6 x5 L, W" b Z除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。
0 ]# B, q A# x6 Q( W, N" s 图 / 视觉中国
+ x/ o$ _" U+ [9 牛奶：促进神经细胞生长
" H6 Z' x2 O1 Y“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。
9 l5 k( A5 t% N1 F3 E* g牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。
7 H. q7 e! ?8 V5 ]: ? 图 / 视觉中国
9 w. j8 C% z& b4 p: u3 N* ?10 芝麻：健脑黑发
5 q3 _2 F5 z- ]+ q1 |) _黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。 : w$ J# `3 O6 i5 Q S* }
 图 / 视觉中国 " M: a8 v% f: ?0 d, n
保持大脑健康少吃这些 X" Y; |6 L1 l! F! j% |
除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。
5 B ~5 d+ U% b( f5 k! ?
. B) l7 U1 u+ Z# Y9 ^5 y) f1 M. Q✘ 红肉 4 E7 a! P5 r/ O( A2 G
红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。
' J9 B3 q" ^+ X' R✘ 糕点甜食 # _# @7 m! t; j9 `( g- W6 a
吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。
1 z/ a5 L. J `✘ 奶油和人造奶油 # m, U2 b6 E6 W# h% \
奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。 2 k, e' [: C/ f; @, j+ D& j
✘ 油炸食品和速食
9 \; q& n$ _6 X$ r5 i3 D9 e油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。 # W2 L1 U6 {. t2 w( L2 ]' M
| 
IP卡
狗仔卡
发表于 2019-5-15 14:07
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡