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你常常不吃早餐、爱喝咖啡、爱吃鸡蛋、喜欢偶尔小酌几杯红酒或喝个能量饮料吗？一般情况下，人们会将这些行为视为有害健康的坏习惯，但根据一些现代研究的观点，很多“坏习惯”只要正确而适度，不但无害，还会对健康带来一些益处。
不吃早餐
早餐并不是非吃不可。先前一般认为，跳过早餐会造成体重增加，但最近研究发现正好相反。禁食或偶尔跳过几餐，或许其实有助减肥，也就是所谓的间歇性断食。
最受欢迎的间歇性断食是16/8断食法，也就是禁食16小时、吃东西8小时，这样一来多数人的进食时间就是下午12点到晚上8点，跳过早餐。
大型研究发现，就减肥而言，间歇性断食其实跟传统饮食一样可靠，几项动物研究证实间歇性断食还有其他好处，例如降低特定癌症风险，甚至延长寿命，不过还未在人类身上证实。
喝咖啡
今年3月，美国加州法官判决，星巴克及其他咖啡连锁店必须在产品上加注癌症警示。尽管如此，还是有大量研究指出许多爱喝咖啡的人之所以会发生食道癌，并不是因为咖啡本身具有什么毒害，而是因为他们喜欢喝滚烫的咖啡，导致食道被烫出病变。
不仅如此，研究还证明定期喝咖啡与癌症风险减少及其他健康好处有关，如对抗糖尿病、促进心脏健康等等。
因此医生建议：每天咖啡因摄取量限至在400毫克，约等于3-4杯咖啡。
爱吃鸡蛋
只因为鸡蛋中富含胆固醇，许多人就被“吃鸡蛋会提高胆固醇”的说法洗脑了。其实，鸡蛋里还富含多种营养物质，比如脂肪、蛋白质、以及好几种不太容易从其他食物中获得的重要维他命和矿物质，例如维他命B12、磷等。
而且，如果人体吸收代谢功能正常的话，偶尔多吃几枚鸡蛋也不会造成高胆固醇。值得一提的是，近年来有人以雄性土元虫作为饲料喂鸡，所产出的土元鸡蛋蛋白质高于普通土鸡蛋50%，胆固醇低过50%，富含微量元素，更是养生保健的佳品。
吃高脂肪食物
几十年前，人们认为低脂饮食不仅有益减肥，而且能降低癌症的发病风险，因此对所有脂肪。但一项长达8年牵涉近5万名女性的研究发现，约半数采低脂饮食的女性并没有降低乳癌、大肠癌或心脏病风险，而且也没有减掉太多肥。
所以最新建议指出，适量来自坚果、鱼类、酪梨等食物的健康脂肪，其实对健康是有好处的，所以你可以把这些食物加回你的饮食之中。
喝能量饮料
你是否曾因为喝能量饮料而被婆婆妈妈白眼碎念，说那东西太化学了、会害死你？其实，大部分能量饮料并没有那么糟，其主要成分多为咖啡因、维他命B和牛磺酸，科学研究已经发现这几种成分都对健康安全无虞。
喝一两杯酒
什麽东西吃太多都有害，酒精也不例外。
但部分研究指出，民众适度饮酒（也就是一天1-2杯红酒或啤酒）或许能有健康好处，例如减少老化造成的认知衰退风险。
《阿兹海默症期刊》（Journal of Alzheimer's Disease）去年刊登的一项研究发现，定期喝酒的人，比起完全不喝酒的人，到了85岁时还没出现认知衰退迹象的机率高出许多。另一项回顾研究的调查，也做出类似结论。
放弃长时间健身
你不一定非得一次在健身房流汗好几个小时，才能变得健康。研究显示比起其他运动，7分钟健身、高强度间歇训练（HIIT）等密集的高强度训练，或许对于练肌肉、保护心脏更有益。
运动心理学家乔丹（Chris Jordan）说：“比起传统上时间较长、强度适中的健身，高强度间歇训练可以提供类似或更好的效果。”
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发表于 2018-7-6 19:09
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