超过瘾的香烤排骨

阿牛

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原料：

! ?- p- I- ?) C7 G) c* }肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。
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" N# S. V1 p) z1 o做法：
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1、列排洗净，从中间切断。

9 s' K& p; T' ]' S# P+ x2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。
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% K! L5 C4 F! C1 G) E3 e3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
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3 Z) N' `# n3 d3 m: n4、排骨上面盖锡纸。

" N. |. P9 K' F/ K, S" f5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
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6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。