正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16881
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
蔬果不仅能提供维生素、无机盐、膳食纤维等营养,有的还有很强的抗氧化作用,可预防氧化损伤引起的疾病和衰老。
& d8 {) S3 b* g7 {4 f! M1 z0 s* O
随着年龄增长,皮肤皱纹增多,记忆变差,慢性病也开始找上门来。这都是体内自由基增多,产生的氧化作用导致的。 国内外研究发现,新鲜蔬果的抗氧化作用差异很大,最强的和最弱的相差几百倍。根据近年来的研究成果,给“抗衰老”蔬果排个名:* O q2 I. h% }0 h: A
* b8 M9 \9 ^0 n3 t+ l( Z! `
多数水果的抗氧化作用超过蔬菜。效果最好的是山楂、冬枣、猕猴桃、草莓、石榴、柑橘类水果;其次是樱桃、苹果、菠萝、香蕉、李子、荔枝、葡萄等;柚子、桃、哈密瓜、梨等也有抗氧化功效。此外,西瓜、柿子等抗氧化作用较弱。4 l- n, g+ \! J& o/ a2 k# M9 u
a7 _- u0 M% k, q, J不少蔬菜也有抗氧化作用。其中最强的是藕、油菜、豇豆、芋头等;其次是大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜等;再次是土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹等。而莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜等抗氧化作用较弱。2 T2 J+ y' [1 m' |, U% G9 t( \9 n
# {+ g$ J- J$ E! h9 ?
国外研究发现,一次吃250克左右抗氧化能力较强的蔬果就可显著提高血液的抗氧化作用。坚持多吃“抗衰老”蔬果,有助延缓衰老。▲ |
|