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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
9 I3 w* ]1 d0 Y( B* K) l核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。& Q& n8 I0 M' G9 i, j7 h
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。$ @/ p% a9 z- f4 ~; v
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。3 y; e( E+ U# a% b0 S7 m
一、抗衰老之王. @) W+ D" z8 W3 t
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 r0 R: N: ~' U9 Q+ {; d6 U
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。3 ]7 ^* S8 A+ t
二、固本之王
: o4 Y- O0 O* G; _- y肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。- X' i+ a9 y# ?2 w8 X# Y
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
& a7 @2 D' C8 e6 ^三、安神之王3 U; n+ L; ?/ J1 i# b# v: z
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。5 Z# @' u* p7 I8 \
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。* I& L( g8 n$ c5 O* T2 {! l4 Y
四、健脑之王
# i! F. \$ T. [6 a; U/ A: G/ y; D- ]核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
/ L3 Q3 S: Z' e1 \5 u) t) f* r还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。+ w" |3 ^- H) ^' F2 w8 [
/ ]1 o4 z" V [% d+ K5 S对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
3 w6 C) G1 ?1 G, m: [; s- _9 D1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
5 c, p# b3 a2 j) |& N, n; Z2 M: O材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
v, R( W; O2 U: ?& u, q2 k8 M1 j( Q2 g做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。1 N5 n: p. R. [& x2 G; r
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
1 [# o- t3 d) A( x. c' c; f! W. e材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
6 t: Z# |6 m& d) n/ ]做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
% V1 i: m) {* m核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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