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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
! G5 S" i# N8 {- m/ ^核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
' f7 W5 o' Y% \) a4 c6 B适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。( Y4 q. d' h5 R t$ X/ f
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
/ X8 P8 R' i! Q( S6 h一、抗衰老之王
2 Y. K4 d/ G' C3 P z% G核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。! r2 U; I* r: P! v
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。& L. T# H9 J9 O- d* K
二、固本之王
# C: W. P% q1 ~" J肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
- E9 c1 F; g# Z9 W6 h9 f夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
% c, K. o5 q2 G5 v) n: u4 X$ u! F三、安神之王
) N$ O" X+ ~0 k8 i血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。" Y7 R$ n& ^5 ~) b# D2 N
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。7 M+ ?& x4 S1 H. B" E
四、健脑之王$ J: b6 i! ?6 Y
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
6 s; y! P- q% @, z1 F+ [还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。8 R7 f) q0 K1 t8 V0 u
, D) `9 X7 b- s, P; {对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。9 \* e0 v7 D7 F) f8 z, ^
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚4 d. d' @; P( d9 u A
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
3 R" W2 V, @; p, T做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。. H* r& y0 ~2 e$ {& v4 g" G K
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。" Q, I( P! P& \( ^ w- T
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
8 ~' Z" N1 ]& v9 V& P+ l做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
9 a' x) ~* }! m8 F! z7 G \" S核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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