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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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, Y4 R0 Z, y) s4 Y2 v- u 所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。
6 a1 B6 z) }: I: h5 p" O案例:
; v7 {) G$ ?- `* o这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
: L8 n* ~$ D4 ]3 W一碗红枣木耳汤8 z9 o' G& R) s9 N! O. p
- H* i& c. u# y2 i- O% @( m( }5 t4 D一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:( F4 Z5 q0 A& ?
5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。! c; H% ?- Y/ I' L0 s
制作方法
' E) m$ O8 W3 O: i1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。) b; `9 l4 U; U7 `
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。( @7 E# M/ q* o
注意( _4 d4 M+ r, K. j- E
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。9 @/ @4 B, x1 P% } u
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
6 L. y) _: }' E) \+ \7 u2 n: J& S黑木耳:血管清道夫
: t$ J/ S& U2 \1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。' ~( R3 W/ B" |2 e
2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。) r) K- Z) U9 v+ x
3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》4 w2 C* d3 ]) u4 X! B
红枣:天然维生素丸
" q8 z) T3 n) P0 t' N1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。; n3 F5 D" g g! o
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。4 i9 e7 ^5 v4 J$ |3 u
生姜:调节心脏和血管
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; J" s( U+ n# d1 V; y! N, x常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。
b$ s2 h" o( \) C4 L- X这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。/ j% R" t# B5 [$ L7 v! {
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。% H. q# `1 Y. x/ n# q( |
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
- Q" k- A [) d% m. [' S; x$ K加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
. q6 C- j: _2 C/ D% }8 f血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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