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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。4 F" p0 _# n$ ~6 s' C2 l
- g& f' ]& n- d+ j p, S 理气健脾,燥湿化痰 : b3 T' W- H. P% ?
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。. m- U( Y$ `, ^8 J7 b7 d9 G
清肠
3 M% Z \8 q8 i9 P! k4 ^ 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。- G* e* S! K) g0 l- c
抑菌
% e, N$ h/ k; k I$ A, t$ E 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
; d$ ^$ B2 L. r0 E+ D 治咳嗽
$ e0 S8 G2 N" F; J7 z$ O" [ 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
+ Q7 u- Z) r; f2 ] 如何自制陈皮?) U- ^2 |; b( i
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(1 M* _; L6 |+ E, q0 N' n
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