排名第一位的抗癌菜

阿牛

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+ i! X0 E3 \& n/ C　　在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
0 |9 s7 [) h+ F4 v　　●恢复疲劳、补充精力
9 F5 I& P! @8 I3 R9 O; H9 C/ Z　　或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
, t0 e' P$ E5 s6 T　　的效果。
　　●抗氧化、预防癌症
　　大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
5 u. ^5 z* O& ~5 x/ b% u　　多吃则有反效果
  _$ i+ H; G' @　　大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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