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/ z. V# _; P h9 ` 在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。8 s: O# {! t/ O0 E
●恢复疲劳、补充精力
; B, H9 H0 y1 a" F+ A3 u' Q A3 O 或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力) t2 k* f' c3 r6 y
的效果。
: }( l/ s3 f/ o% @) J5 e3 S7 ~ ●抗氧化、预防癌症8 ]: f* _, U: _" j: L
大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
$ p; F- B; e7 ^7 T/ _! D 多吃则有反效果, M( k+ Q0 Q: Q3 j
大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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发表于 2016-6-24 21:10
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