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核心提示:口腔溃疡之后吃点什么?在这个夏季,推荐喝藕汤。排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错,藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟,每日一次,连续一周疗效显著。
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, e: E0 o$ I7 @+ t0 H) L$ }: F7 l口腔溃疡喝藕汤有效吗(东方IC供图)
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莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。1 u! j" j7 {& a) h
选好藕是第一步
4 ~, M" u6 M0 I9 V: S$ i为了使莲藕卖相好,不法商贩可能对其进行了漂白处理,消费者在选择时要特别注意。一看,买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的,不要选择看上去过分嫩白的藕块。二闻,正常藕块有清新的香气,“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道。三摸,正常藕块表面多附有泥沙,且具粗糙感,而“漂白藕”表面则较为光滑、湿润。此外,尽量买两头封死的藕。如果藕孔有泥,可以纵向切开清洗,或者是将藕切成两三节放进水里,用筷子裹上纱布,然后捅藕孔,最后再用水冲洗。
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排骨藕汤治疗口腔溃疡效果不错,藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟,待排骨煮到五成熟时,将段状老藕倒进汤锅,旺火煮沸后用文火煨,直到排骨、老藕炖得酥烂,加适量盐和味精,每日一次,连续一周疗效显著。 |
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