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# }; t3 j- C9 p+ x9 M/ k. M- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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- ?: R2 p+ b7 v& v* ~& h食材9 f. `- F* b9 x2 a1 v
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- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 4 Y, G L6 G% U0 X. H) h: n
步骤 ; v3 ^, N) _* k7 u
1.冷面用凉水泡半个小时左右。
2 d3 k+ {& {( W2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
# D( p2 t" j# r' s: s q3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 ( u* V: q+ }+ Y- N* |7 A t& u% o5 W; Z
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! & k: T; t% N0 ^; _' A/ o
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
$ }4 l' r9 u, w6.冷面成喽,开吃。 # v( O+ ]3 ^0 g& l" V( x
小贴士1.冷面先用凉水泡开。
' n% x# C! F' Y7 e2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |