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7 h6 U* X: J. r0 r! X# a6 j% `' Q, m- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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8 \9 E" |0 w, Y% w食材( }" x% e- i+ O4 H
X! I7 }* O$ G) A: ]' R5 E- c- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 # G2 v8 u% f5 ~
步骤
3 n. L0 Q) D6 P) ?* U7 @8 z1.冷面用凉水泡半个小时左右。
8 v8 t9 w. A5 A0 U0 r$ g) e6 e* m- ?2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟! 4 [3 _6 ], @! E8 O& ~2 a( ^- v
3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 1 [* M$ ^! _1 @
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
4 W/ S7 d+ a' g$ T4 @& L5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
! Q; X5 U/ W+ [* a- y( v1 V) u# g6.冷面成喽,开吃。 9 e1 F) R; B9 F+ Q' W
小贴士1.冷面先用凉水泡开。" R: s- q. l3 B0 W
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |