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) p0 N7 H% v$ S u1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)洋葱切碎5 K9 c; r: a* B( _* r
2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀- B% z' g- g* `) C
( H7 U( ?& ?; n7 B5 C9 ^* c) p3.做成薄薄的小圆饼，凉一会(这样煎的时候不容易散); U% U; v) |* Y, B9 h& E( B! |
4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可 |
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发表于 2015-5-25 04:35
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