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细数洋葱的5大功效 怎样吃能防癌

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洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。* Y) t! F0 V1 s5 b# ?9 u: l

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细数洋葱的5大功效怎样吃能防癌

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洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。因为其独特的香味,很多人都喜欢做菜时放点洋葱,那洋葱到底有些什么样的养生功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。8 H. K% M2 u' l, b/ o# }
洋葱又名葱头、圆葱,是石蒜科,葱属植物,起源于中亚。从古至今,洋葱不仅可以作为一种食物,而且可作为强壮剂的药物成分,因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外,还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素,且含有挥发性硫化丙烯,有杀菌抑菌作用,对害虫有驱避作用,因而极少病虫害,是一种比较洁净的绿色食物。我国生产的洋葱主要有三种:一是红皮洋葱,种植面积大,辛辣味最强;二是黄皮洋葱,味甜,辛辣味轻,受到国际市场欢迎;三是白皮洋葱,皮白绿色,品质佳,口味较淡。
+ u3 |9 O+ O, x8 p9 a, [% p细数洋葱的5大功效
# T/ u3 N* H' X) N1、预防癌症
: S( C" v' o; A$ N4 G7 C" N: `在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!) @- {8 A% o5 c" \0 {
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。, \9 ~; y$ ~8 H6 O5 ]+ I" d$ E1 I
2、防止老化
9 k6 O0 N: U3 j# d6 ?9 D6 B蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。
+ _' t% Z' {4 [* G( X3、降低血糖2 F2 x+ R6 B3 n/ r8 V+ _& B+ P
洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。% z6 V8 [( R  R6 ^9 |. s
4、预防感冒
* M& I% J7 C. Y0 w, L2 z, O洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。$ B. w$ A. g/ \0 e9 A0 s- @- a' _6 s
5、帮助消化
- P1 `; U1 L; e1 V5 ]/ v洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。; ^( e2 R3 n% w( o( x  n
洋葱不宜多吃,吃多有坏处
* ], p. I* J6 j, a3 W8 h( Z5 d1、容易引起目糊和发热。3 @- [: h2 H6 Y. y. P
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。7 C: N7 }  {1 S/ ]
3、洋葱辛温,热病患者应慎食;
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& p4 l/ v2 i* a# F# V4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。1 E; x, y* B! @$ v7 X
西方人习惯用洋葱作为辅料,在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么,适量的吃才会更加健康。
- i, c9 e8 u5 Q  l洋葱食用小偏方+ G' Y4 \# H* S2 v) ^1 V$ w9 Q: l9 h
洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温,具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平,具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉,对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。* h& A' t2 ~( N9 A0 M5 X4 z
洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。
. J& I0 b* e; O( F0 R' o4 t洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。
8 F: I+ ~" r- ^, z# j洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。
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