正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16881
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
核心提示:有一种说法:常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退,甚至引发性功能障碍。这种说法让很多男性对豆浆敬而远之,可是,事实真的是这样的吗?# S/ n, y* @. {3 r3 R
& D1 B9 A& u9 b W/ d1 g
豆浆是如今最受追捧的健康食品之一,豆浆机销售火爆也在侧面印证这一点。常喝豆浆有利于降低患心脑血管病的风险,有利于中老年人延年益寿;而另一种传言却说,常喝豆浆对于男性公民身体不好,最直接的原因就是会导致早衰,记忆力减退,甚至引发性功能障碍。
" z$ E& u$ A, m7 f: a
- `: F# M( I! K! B8 b “男人不能喝豆浆”系误传0 i2 \8 E/ V0 x9 `
2 o1 M/ l0 k. Q* |: H9 ~8 M5 p5 | 据称,豆浆中含有“大豆异黄酮”,这是一种雌激素,男人喝了会出现乳房发育、不长胡子、变娘娘腔等女性化特征,所以不宜喝。
1 F% g' ^( _1 l; b% h9 d) ]. `( Y* Q( ^1 |, N/ w
其实,男人不能喝豆浆的说法十分荒谬,纯属误传。5 B; {9 b$ j2 n' J( [% f
: w/ }6 z% c* }
首先,“大豆异黄酮”属于类似于激素的物质,在结构和性质上与雌激素相似,具有与人体内雌激素受体相结合的能力,故一向有“植物雌激素”之称。这种“植物雌激素”与药物雌激素不同。药物雌激素对人体的作用是单向的,直接增加激素含量。而豆制品中的“植物雌激素”对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时,能够给予补充;人体雌激素不缺乏时,植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。0 V5 ^* W' T5 {
( @$ G7 r- A( j$ x0 A
由于“植物雌激素”的生物活性只有药物雌激素的千分之一,对于年轻女性来说,每天一杯豆浆不足以引起雌激素水平的明显变化。对于男性来说,豆浆中的植物雌激素也不可能逆转激素平衡,更不可能影响男性性征,或影响男童正常发育。豆浆中丰富的植物蛋白、钙质、维生素等营养物质,可调节女性内分泌系统的功能,对男性来说也是预防骨质疏松的最佳食物之一。* \7 I0 H8 j: z* u& ~6 z
& N9 e5 w& m7 G 适当喝豆浆有益无害
. ^; H' T( H5 z" S0 k+ }
# g3 d4 t. \7 o) n [. u. E 适当吃大豆对男性有益无害。因为女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用。男性体内不存在这种受体,因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。 U( i; e. j% _$ D* ]% _
o& g# q* @" y4 K; U
7 p9 x a$ \" F) Y* Y5 y2 G) f$ X 缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到补充雌激素的效果,部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。% H2 l4 D, ]+ E) [
) _7 ~. l# O. ?6 [1 t% @ 因此,豆制品对中老年女性很有益,对男性肯定不会改变激素水平。9 t, c( p2 \' p0 k) i
9 J, ^5 m+ h. e7 L
哪些人应少喝豆浆?
3 X% i8 s5 B7 \5 u
8 s1 e; l) N/ E) q 任何食物都不能食用过量,营养丰富的豆制品,不见得适合所有人。首先大豆中的嘌呤含量高,对痛风病人不宜。; k6 N* a3 K5 `* X3 G; r7 R
}7 F) N' \9 H: A/ C( @* c
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或引起胃肠胀气。6 G' @( ^6 G+ q: q5 v4 N( p
4 H& ~: T" b" m- U8 j 豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。
6 I. c/ U9 A' W& R# }% [$ V% j( e4 U w. w
胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。) ^4 \, X! @8 P# C: s! |
1 D! C8 p3 H( Z2 @) T' b
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 |
|