滑铁卢华人网™

 找回密码
 注册
查看: 5604|回复: 0

猪肉补气解毒但含脂高 细数十大肉类功与过

[复制链接]

8699

主题

373

回帖

0

精华

正式会员

Rank: 2

积分
62
金钱
16882
威望
62
注册时间
2010-9-10
发表于 2013-5-16 20:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Dennis Xu

心理热线



新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页
1、猪肉) a, B/ o/ N5 S; c) i) j' M0 h6 e

9 t5 F" `" y& \' O功:猪肉性味甘咸平,具有润肠胃,生津液,补肾气,解热毒之功效,猪肉中含有丰富的营养,热量大,蛋白质,脂肪丰富,还含有各种维生素及微量元素,因此具有长肌肉,润皮肤的作用,并能使毛发光泽。) f1 S( p/ ~3 `) h; h
: _5 b5 N- p5 `" X5 O) b( K: Z
过:猪肉是中国菜的重要原料,可以做出几百种不同款式的菜肴,是一般民众喜爱的食品。但猪肉含脂防及胆固醇过高,动脉硬化,冠心病,年老体弱者不宜多食。
( ?! J6 ?) E. l- Q. s; L) ]
7 z4 |) E+ N3 E+ s2、鱼肉
% p7 O& p# u! r9 A: _5 T- e
+ f1 p  \4 D* _3 f! ~+ B1 w( b功:鱼肉是微量元素最多的肉,鱼中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。
1 ?& ^+ T3 K* W- a0 ?8 Y! t9 ?1 _/ z/ p
过:水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。
7 q) P4 l+ m1 x* O& B. e
( h9 z& @3 j9 F( s- E4 _3、鸡肉& d- K( e6 d, Y) q
' H4 Q( e3 ~, b( t" q5 |
功:鸡肉性味甘平,具有补养,健脾胃,强筋骨等功效,适于年老体弱,久病体虚,肺结核,阳痿,胃下垂等症,其他如胃弱,腹泻下痢,糖尿病,产后少乳等都可用鸡肉温补,有利于恢复健康。+ |4 W3 C* I- z& A% C7 v
* e' L; E4 W6 x( v( V6 i6 o  {
过:鸡肉含丰富的蛋白质,维生素等成分,是一种高蛋白质低脂肪的肉品,而维生素中所含的维生素B12,可维持神经系统健康,消除烦躁不安。鸡中有骨肉之色为乌黑者,即俗称乌骨鸡,治疗功用较强。! L0 }' A. @: v2 b  L
4 o5 B3 P+ J+ Y1 c& W9 ^, J# ?
4、鸭肉
' e$ \0 J/ w9 M9 ?* r3 u1 c- [0 G; p0 F7 d
功:鸭肉性味甘寒,有滋养身体,益气养神,调胃和中的作用。民间常用鸭肉滋阴补虚,利尿消肿,对于低烧不退,虚弱少食,大便干燥,水肿不消者尤有补益。
8 N6 `% w6 s- G* l+ C8 g1 P  ]' a) }
过:鸭肉的营养成分包括蛋白质、脂肪,碳水化合物,钙、铁、维生素B1、维生素B2、糖类等成分。但因鸭肉性寒凉,故如因受寒引起的胃痛、腹泻、腰疼、经痛等症的患者均不宜食鸭肉,另如阳虚脾弱,外感未清者,也应忌食。
8 u3 {; o; S& Z" k# N+ n" G8 K+ d% a' @& U# r( S5 X  o
5、牛肉
6 u; V# v; l0 L; g2 ^% O
( Q) B! @3 k* V% H' r' m7 P, S8 L功:牛肉性味甘温,营养丰富,其蛋白质含量比猪肉高一倍,有补中益气,健脾养胃,强筋健骨之功效。
( x5 |0 U; F( T. E
& Y# u# I8 j/ `- G5 Y  `$ m2 V过:牛肉是低脂肪,它的脂肪含量比猪肉低5倍,而且胆固醇含量低,氨基酸丰富全面,维生素,微量元素也不少,因强身健体功效显著,对高血压,冠心病患者也较安全,实为健身食品。但是对患有疥疮湿疹,瘙痒者宜慎食。* }: R4 u4 `5 E5 i& H8 ^

- W: ^6 n9 x2 d! Y6、羊肉
* @6 C) J! i5 o
8 f0 H9 x- \$ ]* M6 t, X) F8 i& M功:羊肉性温热,中医认为它益气补虚,适合虚寒体质的人,身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉,有助于缓解病痛。羊肉的白质、维生素含量与牛肉接近,富含血红素铁,也是补血的好食品。
$ p; p9 u+ j, `/ m$ y/ ~% Q/ ~. s' |, _/ {/ H9 M- v4 {
过:如果人身体怕热、吃凉东西感觉舒服、经常大便燥结,则要少吃羊肉。+ b1 g) b( t/ r+ g

0 j  Y# A8 Z$ I( |7、鳗鱼肉: U4 \) r8 K5 D) W8 ?  p5 W+ k
1 V7 ]& x& j* Y' i9 D6 x
功:鳗鱼性味甘平,有滋补、补虚损的功能,鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、及EPA和DHA等营养素,能提供我们生活所需的营养。
3 ^& h) Z5 {3 T' G) C- t, ]( \7 G- l( x" a4 r
过:鳗鱼也含有丰富的矿物质和维生素,其中DHA有助于改善眼睛视力(如夜盲病及弱视),增强学习力,记忆力,促进脑力大幅提升,并有预防早产的功效,EPA有预防心肌梗塞,预防脑血管栓塞,预防动脉硬化等功能,维生素群具有抗老化,使气色粉嫩,保持青春外貌,可加速灼,烫伤的恢复,供给体内氧气,使身体有耐久力,减轻疲劳,钙质可增强骨本,预防骨质疏松症,胶原蛋白则可修补肌肤皱纹,增加皮肤弹性,延迟老化,养颜美容,滋补养生。
3 ~% }0 w  p) j+ J6 M2 U! q8 F
' \- B4 n# V8 q3 z8、蟹肉* s0 m& t* S" h5 G

' r" b0 i( o* M2 x5 ]  z2 ?( i功:蟹被称作黄伯、郭素、稻蟹、毛蟹、梭子蟹、青蟹等,为蟹科动物,有淡水产及海产之分。螃蟹性味咸寒,具有清热,散血,续断伤等功能,对筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤等都有治疗作用。
" |, E4 q8 f" h2 T0 |+ i' `4 M* w& D% P" U
过:螃蟹不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,此外还含有丰富的维生素A及钙、磷、铁等元素。但是螃蟹对于外感寒邪未除之咳嗽便泻,脾胃寒虚、中风患者忌用。+ b1 U7 F. Q) O0 k* {! e

% b& y3 M: Z  y; V* I- C! _9、兔肉
* Q, h' u3 M/ [& g  W! Z; D" F, |7 V# H
功:兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。经常吃兔肉,能使人的皮肤细腻白嫩,保持容颜娇美,专家据此称兔肉为“美容肉”。; g& f5 x! I) ]  q6 _& o  b

3 k! v% q8 a- p& U3 a过:有四肢怕冷等明显阳虚症状的男女不宜吃兔肉。兔肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻。
" m0 F6 h/ B) n9 j* _6 ~
" `- |' M( f% p) ?! s) @10、鲤鱼肉9 v+ h; S+ \% v' o3 G2 j
- l9 c' s  z2 F, J
功:鲤鱼性味甘温,具有安胎、通乳、除湿、利水功效。可治小便不利、水肿胀满、咳逆气喘上气、黄疸烦渴、妊娠水肿、胎气不安、乳汁不通。
( h4 e7 ^- x; ?% {* y9 r0 a" `% y% y: _: ]" P" ?
过:鲤鱼含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也多,矿物质,维生素群亦丰富,是一种不易上升胆固醇的健康食品。一般作汤淡食或配上某些中药同服效果更佳。但鲤鱼易有寄生虫济生故不宜生食,对于患有疥疮湿疹,搔痒者不宜食用。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|滑铁卢华人网

GMT-5, 2024-11-23 10:30

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表