正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16881
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
摘要:雪花梨是蔷薇科植物白梨的果实。因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被誉为“中华名果”、“天下第一梨”。
8 m( a- X o2 s$ Z" M* t- X! U x+ {4 } F( Y
3 t6 K: E% Z; j5 [雪花梨
# g8 h1 p# x! d7 e
, `9 P. U$ s* L$ g' o 营养价值:
+ P* i, o0 w6 i% s) G. W
' U. C* J% O# ?5 l8 }! a+ J! l 1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;9 v. @# H) U+ Y6 A$ J$ m4 Q( n
: |6 B/ g: `" s" n+ D# q% j
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
" [3 V$ E/ m$ D( l2 ~$ `1 ~2 D" d! h x0 k/ q
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;) I; Q6 c4 n! U, e1 S/ A0 s
) ~& x& |+ ]- i, E 4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
& e/ x# o4 b% l# G: V0 B& k9 R3 [! h8 N
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;2 d9 P7 p* k1 x: E% Q
3 [+ X3 h& U& d' ]$ P 6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。9 K& y, O, [4 m8 y; B3 x
( h, r+ G, Z0 Z r. A: I: n. M
一般人群均可食用: e5 ]1 |# {+ O# |4 e7 D
% [) {' P; u9 q5 S 1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
2 X7 Q3 h- W0 Y) V; z7 \9 b% G9 ]6 v' x4 r7 p; s; T
2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
; J& f" T$ h5 F
/ n* R$ i/ h5 N4 H% L 食物相克
& G, W; N, q( H+ @! y- ^4 O, _! n. w- V. u, M2 g$ Z; s5 G" i
梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。
_1 b4 s# L% j
, Q0 Y3 y0 U' _- {; Y4 ^0 f雪花梨- x- i" A& ^ S
/ h6 ] P3 ^# D; b
制作指导
( K: Z( t5 K# Q" q& r7 K- H
/ q4 J/ G# x+ ~/ G; I9 E: f- w+ N 果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。
9 F$ \0 Y: b! d
1 x5 h. }2 f0 Q( a) ^5 C 食疗作用
$ _0 N' q5 _8 t6 ]- W, q! R; c% T& z1 E5 w
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经; X( _) t/ U0 J5 Z. S( Q
6 K9 r$ M- ~+ a$ B
具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;
7 K' n) K) a& j1 r" B& x
8 _% B. j E6 U/ r 用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。. g8 T a1 q8 \4 @0 P3 W; T9 m
; m) l! F* b! S. }: P) ]9 j% v
其他相关
9 D. h8 B8 x; \0 \, m: v4 y' ?5 L% p; _% Y8 h
唐玄宗李隆基精通音律,喜爱歌舞,常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。
0 J7 K6 w1 ]. X# e: `) E) B" S9 ~6 u1 d J# ^( @
梨原产我国,《诗经》《晨见篇》即有“山有苞棣”的记载,可见我国梨树栽培,至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名,至今沿用。 |
|