7种润肺养生食疗方 预防春季流行感冒

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

立春是二十四节气中第一个节气。立春意味着春季开始了，春天到了，万物复苏，是阳气生发的季节，但春天还是以风寒为主，所以最重要的还是要做好春捂防寒，以免患上流感。中医认为，春季比较容易患上肺热咳嗽，可以通过一些润肺的食物来预防。下面我们就介绍7种润肺食疗方：

6 t- d# {1 t# d9 z: ~- k8 I一、清肺汤两种：
" i+ }9 a4 D1 v& L: H
1、雪耳、百合、莲子、排骨汤：

原料：百合100克，雪耳75克，排骨500克。
. o! Z" F5 t0 e* v
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
/ M6 J9 i  M# F* \
2、百合、桑百皮、排骨汤：

9 `0 N! \7 S* h% X9 L1 \3 T原料：百合75克，桑百皮50克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

二、润肺豆浆粥：

原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。
' r. }% R$ N: o9 d9 ?# G$ R
5 w7 i- t& @* g' _6 b, e& |( a8 ]做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。

# F" K; n( R, o: ?7 o/ f三、润肺银耳羹：

! Q* X: O; N& K9 C9 i3 d原料：需要银耳5克，冰糖50克。

/ e( B7 W/ a& X% S做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
  Z+ Y3 u7 c. ^& y' s; E
8 f) S% ]8 S, S四、鸭肉粥：
+ s* g" x5 F1 w* {9 ~
" H9 z) z) P  R4 l3 ^4 X3 p原料：糯米250克，鸭肉150克，料酒、盐少许。
& J" k# E$ G4 n, r! z8 w* j* A
做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒与盐，煮至粥熟。

0 ~! K  w* x/ H+ i7 i* r  _0 V* \$ ~五、火腿冬瓜汤：

' N% P5 F' K# e5 }! q* G原料：火腿片，冬瓜片。

配料：姜丝，葱丝，虾皮，盐，糖，麻油。

- X* v/ O1 B% ]做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。

. z3 k9 u- z6 s% T3 A提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
, x  b& F* Y1 A. n  h0 \$ }
六、毛肚血汤：
- h! U- \6 ?! ~, @! l3 Y
原料：鸭血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
1 K5 N0 l7 r6 h- I7 s7 t
) i" h* }& K! j1 n3 ~配料：黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。

做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。