宝宝冬季暖胃的四道食谱

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

一、土豆山药泥肉丸

2 H8 n8 B; n3 w7 I0 n8 z( F材料：土豆25克，山药25克，肉末100克，胡萝卜10克，香菇3朵，姜5克，盐、鸡粉、酱油适量。
; W3 x% @' z1 P0 w
做法：
: e, z3 ^& D6 K( h$ V# g; k6 \- D
! X1 M" q$ n: l) l6 U* ^$ |) @1、先将土豆、山药洗净后去皮蒸熟，压碎成泥。

2、将胡萝卜、香菇、姜切成碎末备用，把肉末放盐、鸡粉、酱油调味备用。
/ O" b: h5 @0 S5 T
& W: J8 m4 F! M3、把土豆、山药泥，胡萝卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里搅拌均匀，捏成小个丸子，上锅蒸熟即成。
- g, v+ ]5 l% U2 E( d( d8 `
功效：山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化。冬季多吃山药，可以促进宝宝的消化功能。而土豆有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂的功效，将其制成泥状更方便宝宝食用。
' m+ v$ i2 ~! ^/ z; k: d
二、小米金瓜粥

1 G8 |% ^9 a2 B材料：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。
! f6 D9 P/ m# S5 \9 t5 I/ ^8 \1 D8 L
做法
( r! r: p) y* t! z- R2 R
8 r9 [6 }# a% r  p& E+ c1 W* F1、将糯米、小米、红枣洗净待用。

2、南瓜洗净、去皮、切小块。
3 U! f/ X- w, y
3、板栗煮熟、去皮，压碎成泥。
# `/ C4 q1 c' j
' K% P* x4 {6 g0 P, S4、将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右。

. ^, b7 R5 \( P$ \' I6 w5、起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。
% b% {' C. [1 _/ O6 q! y6 \8 q


/ \0 g/ y/ d& W/ k  @$ Z' g3 X功效：南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。
三、烤红薯

材料：红薯数个
7 H0 W( U3 f5 U3 u
8 h; a! A1 u* E' i: [# I做法

1、将红薯洗净、擦干。

2、在烤盘中铺上锡纸(为防止红薯烤出糖水，不放也可以)，然后放上红薯。

  L1 ^" i( i) O  Y  f9 Z2 E3、将烤箱设置到220℃，上下火全，进行烘烤;

& O9 k- b. J6 i$ ?  q4 u4、烘烤时间视红薯的大小而定，一般为90～120分钟左右，看到流出焦黄色的糖浆即可。
, }; {  \, i) a6 k! \
功效：红薯含有丰富的膳食纤维和果胶，能有效促进胃肠道蠕动，为人体提供丰富的B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素和赖氨酸。中医认为，红薯补中，暖胃，肥五脏，具有补虚益气、健脾暖胃等功效。

四、鲫鱼豆腐汤

+ K: u+ s  I1 b1 T' J材料：鲫鱼250克，嫩豆腐100克，植物油50克，生姜50克，蒜10克，葱10克，精盐5克，香菜5克。
. U, J0 ~" U) {' L; t
& B# t, D) N0 R% U5 ~( }做法：

% D( C6 I3 g. g1、鲫鱼去鳞及内脏，洗净沥干;
# j( C. }' F5 L" y
2、嫩豆腐切成小块，生姜去皮切片，香菜切段，蒜去皮拍扁，葱切段;
! b- G/ G* K. B% b0 C& ~
3、锅内加入植物油烧至六成热，爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片，放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;
3 Q! n; n( K5 L1 y9 x! g" T
4、将煎好的鲫鱼倒入砂锅，注入4碗清水，以没过鲫鱼为宜，放入料酒和剩下的生姜片，加盖大火煮至沸腾，改小火慢煮，直至汤呈奶白色;
) w9 w# `( |$ a8 G6 C+ W
& p3 m  u5 ^' y' c! J) L3 D, z5、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟;

. g. {6 g! r+ J/ x6、加入盐调味，洒入香菜，即可出锅。

功效：鲫鱼中蛋白质含量高达17%，且多为优质蛋白质，易于消化吸收。中医认为，鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。