吃生姜别犯三大误区

阿牛

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　　导读：不论调味还是治病，生姜是我们生活中常吃的东西，但以下这些吃生姜误区你是不是常犯？生姜吃对了吗？别犯3大误区。

1 Y0 j: z! [+ R. Y4 [) ?; u) O　　误区一：秋天吃姜
　　秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢？夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，这就好像我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这自然会对健康造成损害。当然，有病需要用姜还得用，关键是要掌握一个度和量。
; e9 T# \0 w, \+ x1 J误区二：酒里放姜
. Q7 J1 p" K2 U& V) U( p　　生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。
误区三：烂姜不烂味
　　另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
　　由此，想正确用生姜来防护身体健康，就不能犯以上这些吃生姜误区，减少危害。