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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。
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}; I, P7 u4 Y3 p8 @ 1.燕麦* k: V8 E% V" r
+ N; F2 G: K% I/ P! c 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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2.玉米
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, n. p5 }% u- f) ^1 ]3 F 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。$ c- t% Z, O% q7 ]3 \( g: A
3 ]9 z% g7 f4 I1 D4 _ 3.葱蒜
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+ w& f/ ?7 j/ b 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。7 K& A: g2 ^% P' W( E
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4.红枣
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9 p/ e% I/ d9 i- s0 l8 b8 }( Z0 K9 j 多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
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$ x; K4 G& i2 H+ P# R" W5 s" H 5.山楂, X9 c% \' T% B* v) M; |8 v9 Y
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可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
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6.苹果
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其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。8 m/ m6 ?0 E! r; B% h' _
$ g0 d/ F$ W9 x% Q/ G 7.山药3 b9 ?9 D# w8 |
* M; J4 C7 Y1 m! E; f( ` 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。% K+ f4 f# [( p& _0 `
9 L# s( q, u, a* { 8.地瓜, P! Q2 ^9 P* ]7 s7 N. {
% m; S9 W& l1 g8 a; P1 O 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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