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遇到脏的食物,相信妈妈们都不会给宝宝吃,但有些“脏”却隐藏在食物内,妈妈肉眼看不见,这些食物给宝宝吃了自然有损健康。那么,这些“脏”食物常见的有哪些呢?以下给大家介绍十大宝宝常吃的最脏食物。
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1.葱
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- g" K! j1 M; \3 @污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
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* } G' k2 \, H$ l4 F超市购买避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
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家庭食用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
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2.鸡肉
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污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。
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家庭食用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
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7 \; L, m& |6 S4 x9 ~$ E' v& s3.碎牛肉& M/ U! ?# [* K5 e/ q/ k
/ e5 H+ j, m8 }$ n" A" l F4 q. ?污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
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超市购买避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。$ V! o$ ^ [- Y
u% z4 f; ~- g家庭食用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。, { K, g. I7 y4 p) R* P
* P2 {7 T% L. _1 u4.碎土鸡肉
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污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。1 W0 v9 H& c* D- ^! x4 U
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超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。0 p: f1 N8 _& H7 q! ]5 o6 f
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家庭食用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
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0 t6 i; f; [) Z5 k# |$ C: j% s5.生蚝$ D5 N$ }/ t" f% @3 `
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污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。% b" N+ O. R+ p- E
1 _* G8 F% p# e( p超市购买避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。9 s" h0 L9 P! r. Z; X
& C2 _: e, v1 z% I# r家庭食用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
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6.鸡蛋! J, i( x7 [2 i) `
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污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。' x" ]/ B' j D
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超市购买避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。% _ r/ {# k' i0 Y* ^. M9 m4 a5 V
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家庭食用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。1 M/ q5 v& _+ N0 p7 a% g- z+ Y
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7.哈密瓜/ ], U7 G2 n a/ G i
# w0 |+ o9 l0 u" q. j5 s( \5 x; J污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。
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超市购买避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。. f; S5 @3 A9 I, e" b
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家庭食用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。
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9 u- |! e: x, l$ ]; d j, M8.桃子
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" `) ~1 D2 ? ~4 d5 F污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。: f( v1 @) j/ |! b
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超市购买避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。7 U8 j3 V u; w( }7 a3 R
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家庭食用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。2 k M+ \# \3 z
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9.事先包好的莴笋
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' D* C" g# L& O9 R污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。0 `, j, C& D$ J3 \- s: R& u
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超市购买避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。9 n. N7 d' Z( q
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: R5 X9 t Y" ^# [ F# {* R% k家庭食用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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4 Y5 b) V7 d8 j10.冷盘
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! h) t2 r H% J2 t$ k污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。2 O! Q" o' A8 p# p* W6 o
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超市购买避免方式:避免选择熟食店的冷盘。& F) @) T' E/ U+ t
; e, x4 r5 P- _3 }7 F# ^4 g/ [家庭食用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。 |
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