孕妇菜谱---虾仁香菇

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　
　　材料
8 N3 D7 ^: X/ {6 b4 \3 w* t
: l( X; d% Q% [% c/ `* m: H　　鲜虾……300g
' W) b! I- \3 o% ]9 t8 [2 r2 |
& n! h8 ]* p  r8 o7 W　　料酒……2小匙
$ C1 K/ t* J6 t0 c4 s% G- ^- u
2 Q: H5 E1 \# p　　蒜末……1小匙
5 @  Q7 E2 C7 w0 n8 i0 t$ {5 I
　　姜末……1小匙
/ Z' \2 E7 u" p6 w2 D& s
9 z$ N. r6 y5 }9 P* }& I5 g　　白胡椒粉……少许

　　淀粉……1大匙

　　香菇……5个

　　做法
3 G$ I7 T% c2 Y! F; ?
$ O. D3 ]/ ]0 U# Z  [5 s　　1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。

1 c4 S4 V* x0 f2 R) L; ?- F　　2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。
9 d" G8 m, y* E# @0 K" K
　　3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。

9 G; z( }( L. N: ^　　4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)
" g9 F- t( z* Z2 o6 ~* |
: C3 x% h; g. ^2 y, g9 n7 \　　Tips：

' z6 E; Q0 M" f8 j( g. r　　关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。

+ S) B8 [! z0 m! g　　关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。