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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】0 e' f. m6 X: ^* `
【15至25岁】生理特点4 L* Y7 O' ?; X" W# E! U* S* x3 z+ |7 F
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这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
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/ B6 x5 g3 s7 y! x' Q 同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。
) G* u) m3 g. n, Y3 }8 V( t推荐菜( m) r( Q& |% ], `' f4 m% j8 r* m2 m5 |
( m- H5 T' U7 R( L 白菜猪肉炒木耳
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材料:9 S- b$ ^8 e" V/ h( k
+ c& p. L- Z6 n9 A( w- X 猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
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调味料:
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腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙' ~' L) ?. H* g+ P( I. O. K
) E' j" L5 a" u) E v 炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量- S2 o l2 d' k, |0 @
1 x9 S! j# U" T0 G _% o. R* W& R 做法:# l; E9 k& l5 ]$ U% s
8 r! E4 ^. E3 v" s9 P 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
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+ I, w8 }! j X0 q4 Q 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
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3 Y/ \7 ]. J. o, m7 n 3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
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* v- ^2 ?& D v' k/ j- h 4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
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5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。0 g& [0 \+ E/ P9 o# C
# S* g- |# V) @. ^9 w6 Q 6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。3 F c9 C4 Z7 r9 U: T/ K
+ R4 |' n% ^ g) g6 _2 C 7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
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黄豆芽排骨汤' D- {) ?$ ]4 z) m
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主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)
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配料:黄豆芽,葱段,姜片。
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调料:盐,料酒。. A/ I" x- w# M
, \' W( P" p# q t! J$ O) { 制作:
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3 U9 r& |$ t; C2 H0 w" v 1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。: H# J ]5 U( u4 W l5 C/ Z- L( U0 P
$ h! ~9 B8 X" z4 o- ? 2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。! ^" |- W o9 a% x
( E9 r4 N; a/ k, p& N4 \ 3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。- s" d$ ], o+ w% R1 y$ E
4 G# ]' P- [3 j& R 菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
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5 F* G0 W# K4 {% k6 Q【25至30岁】生理特点
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. h3 [. S0 D5 D/ g) Y [4 j 此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。& p- O' d' b9 l# c1 H# i
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/ H2 E& X* M; I: L 所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。! _+ Y1 l& `% ]4 D; {6 j* `' v# _
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胡萝卜土豆炖牛腩- S5 I$ E) @: {/ S# H0 l# e
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6 J# H* ~! Q6 E- P 原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
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: {6 h1 a% C4 A% T; _ 做法:
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# [* |9 n8 k( F2 w$ @5 c. ^9 C) J 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。0 W, w3 A* M1 R) }( ?# n( S+ i
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2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
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& S' S% D! [( N* \' }3 t1 A& [* d 3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。5 L- z3 i1 J2 B2 F7 S. k
! e" ]8 [+ l/ _ 4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。$ a' y8 e" w4 N F
: q1 y6 N, r+ h. O! }海带木耳骨头汤8 @7 \% V4 R# V. u0 K
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0 N9 }$ W8 N) E$ B9 c 原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
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做法:
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1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
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" p- A; ~4 T: t% t |! f3 s9 ~ 2.开锅后用汤勺去除血沫。3 ]0 o& [: B+ r, |% d$ c
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3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
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4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
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5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
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" m ]" m$ i1 o Y6 X 6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
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+ H/ G% b, ?7 E【30至40岁】生理特点
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此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。8 v6 E2 r/ H$ R+ S. C( a0 A
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2 L! H8 ]: a+ W0 B& _8 n 饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。" ^8 Q. G+ n; W- k+ {6 n$ g, v
0 k" V8 ]2 ` m3 L, O- I( X5 l4 v花生猪蹄汤1 H( r9 M: z' y4 C9 ^
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; A( q$ D# x: F v, ~2 S' [% a8 q d 材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许
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做法:+ k# Z7 B9 x& F6 n
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1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
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" R# P: n Z) M& G% I: F 2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;: {* m: s7 ?( |
2 o, S0 Q7 _+ Y$ _# l0 K6 f- H$ R 3、撒少许盐调味,出锅即可。5 }1 G% q2 x# ~8 O9 g1 o
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肉皮蹄筋煲
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, q4 B, W6 ]6 }* J+ {% ~ 3 E" k1 D( C* H2 b
% q$ s$ U. q& C% U) k 原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个
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" Q8 A0 w7 E" ]: }9 ` 调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣
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准备:1 c$ C( u* w$ w8 T( a6 h
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1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
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+ L/ E- V% w/ L 2、冬笋去壳去老的部分,切片: y. O' }- C; Z5 x, p7 @
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3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末
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食疗 女人每月特别时期轻松过
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做法:* X% C5 j1 B% K! p' B1 u& C
% K" I( E/ \' g. R" R% I- m' f 1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,
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4 Z8 K" F k4 {5 B+ L 2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开
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3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了 |
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