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女人一生受用的六道排毒养颜菜

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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】0 e' f. m6 X: ^* `
  【15至25岁】生理特点4 L* Y7 O' ?; X" W# E! U* S* x3 z+ |7 F
& j5 U& N! t/ O. p* Q, v, P
  这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
* o. j/ y, M" I: g$ H' w- u
/ B6 x5 g3 s7 y! x' Q   同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。
) G* u) m3 g. n, Y3 }8 V( t推荐菜( m) r( Q& |% ], `' f4 m% j8 r* m2 m5 |

( m- H5 T' U7 R( L  白菜猪肉炒木耳
/ O3 R) q: b2 d
# R  Z. {3 f- B0 e* v
# l' w+ w1 J* s0 |- P! l3 L  : E7 Y: }" V6 X0 Y
  材料:9 S- b$ ^8 e" V/ h( k

+ c& p. L- Z6 n9 A( w- X  猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
5 [7 _+ W1 x* j/ q! v$ U% L0 ~) {3 b$ o/ S0 M# y1 q
  调味料:
, t8 p9 q$ }! i& S" Z( v* n/ e3 m& f0 y
  腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙' ~' L) ?. H* g+ P( I. O. K

) E' j" L5 a" u) E  v  炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量- S2 o  l2 d' k, |0 @

1 x9 S! j# U" T0 G  _% o. R* W& R  做法:# l; E9 k& l5 ]$ U% s

8 r! E4 ^. E3 v" s9 P  1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
& N3 V" f# o! k5 J* U  v
+ I, w8 }! j  X0 q4 Q  2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
7 Z& e6 @4 d" U- ^  n
3 Y/ \7 ]. J. o, m7 n  3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
& ?. r! D6 j2 e- \3 C& K1 T
* v- ^2 ?& D  v' k/ j- h  4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
2 Y. ~% ~4 D1 ?$ n0 E5 D( ?4 u# Y, u2 f. u2 b+ D7 P$ A7 A: _) x
  5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。0 g& [0 \+ E/ P9 o# C

# S* g- |# V) @. ^9 w6 Q  6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。3 F  c9 C4 Z7 r9 U: T/ K

+ R4 |' n% ^  g) g6 _2 C  7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
  @9 t2 @/ ?: d& s; ], @$ c8 i, Z5 t% u" k" b$ _! e) \
黄豆芽排骨汤' D- {) ?$ ]4 z) m
/ W% S$ `3 g, H- D# N1 a

5 x: e7 a9 L) T$ I  $ z! ~& ^3 l2 J- A& q: P
  主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)
. p( U: i+ k/ p& `$ L! h$ W- ~! \
  配料:黄豆芽,葱段,姜片。
# b  @0 Z% j& R8 a9 S3 X' _1 h3 u0 Q7 r" c+ o) s3 n/ U
  调料:盐,料酒。. A/ I" x- w# M

, \' W( P" p# q  t! J$ O) {  制作:
3 ^* x) m* f; u( L
3 U9 r& |$ t; C2 H0 w" v  1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。: H# J  ]5 U( u4 W  l5 C/ Z- L( U0 P

$ h! ~9 B8 X" z4 o- ?  2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。! ^" |- W  o9 a% x

( E9 r4 N; a/ k, p& N4 \  3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。- s" d$ ], o+ w% R1 y$ E

4 G# ]' P- [3 j& R  菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
, r1 e: N2 O- C* A+ `; m$ D& X
5 F* G0 W# K4 {% k6 Q【25至30岁】生理特点
# W! G# _# z' d
. h3 [. S0 D5 D/ g) Y  [4 j  此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。& p- O' d' b9 l# c1 H# i
! @: l" v5 I" r8 Z. X

7 N' k: H! ]5 V: T3 a2 f8 [  9 G- y" W# s7 I2 ?1 N

/ H2 E& X* M; I: L  所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。! _+ Y1 l& `% ]4 D; {6 j* `' v# _
3 P1 [/ k6 `5 d& T+ @" a- d1 m
胡萝卜土豆炖牛腩- S5 I$ E) @: {/ S# H0 l# e

, Y# d! X' D. b, {- \! @ 6 F( d% l* q5 ?6 G4 U2 E9 I
  
6 J# H* ~! Q6 E- P  原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)
. j+ j! _$ N3 r" e, p
: {6 h1 a% C4 A% T; _  做法:
2 F8 D" G% s, E2 a' t
# [* |9 n8 k( F2 w$ @5 c. ^9 C) J  1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。0 W, w3 A* M1 R) }( ?# n( S+ i
9 R9 H" b1 }' E/ N4 R
  2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
0 D5 `; T5 c1 J0 K1 f1 a6 S4 I3 I
& S' S% D! [( N* \' }3 t1 A& [* d  3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。5 L- z3 i1 J2 B2 F7 S. k

! e" ]8 [+ l/ _  4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。$ a' y8 e" w4 N  F

: q1 y6 N, r+ h. O! }海带木耳骨头汤8 @7 \% V4 R# V. u0 K
+ o$ z& C+ f9 v+ C. V

" a# B' t0 b/ v, F# |  
0 N9 }$ W8 N) E$ B9 c  原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
6 |  P2 V# k5 y4 A$ U' p$ W. y. V7 m1 U
  做法:
) \6 @% v! M: S* U" K$ B$ B- `6 p; k1 H7 w4 w6 X
  1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
- m& w! ]* {2 \7 _* o' \
" p- A; ~4 T: t% t  |! f3 s9 ~  2.开锅后用汤勺去除血沫。3 ]0 o& [: B+ r, |% d$ c
- {$ A- [8 Y; T- c6 k7 P: v
  3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
! R; v6 c7 L2 r$ Q# H+ \: C) I0 X9 e: S( P  V* X
  4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
5 ^, o3 F- O, M$ V& x- w8 T4 w/ F* e+ {0 s- n3 v( k
  5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
( J# E5 B# C/ h  T- }! x2 |4 k
" m  ]" m$ i1 o  Y6 X  6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
2 |9 F  A8 u& n; t! d' D  S
+ H/ G% b, ?7 E【30至40岁】生理特点
2 r; D$ N; A" H  y* Y! F' R: Q- A# {4 ?6 t' S9 ^/ N6 s
  此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。8 v6 E2 r/ H$ R+ S. C( a0 A

; }* @3 v' w1 T% H; E$ ~3 X
7 ]) p. y5 ~7 a5 m! G  
- p% _) i# E) B; X
2 L! H8 ]: a+ W0 B& _8 n  饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。" ^8 Q. G+ n; W- k+ {6 n$ g, v

0 k" V8 ]2 `  m3 L, O- I( X5 l4 v花生猪蹄汤1 H( r9 M: z' y4 C9 ^

+ N% N  }4 N/ I! a6 |1 h4 e
2 X& P6 u6 B1 u1 o$ O+ b  
; A( q$ D# x: F  v, ~2 S' [% a8 q  d  材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许
+ U3 B- l+ F; h# }9 Q4 a; t0 f  [' I3 @  u+ e* g$ u# y
  做法:+ k# Z7 B9 x& F6 n
! B$ B% l0 L  L, i! Z5 X
  1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
, |/ J! d2 u1 F: n4 [# S: K. j0 ^
" R# P: n  Z) M& G% I: F  2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;: {* m: s7 ?( |

2 o, S0 Q7 _+ Y$ _# l0 K6 f- H$ R  3、撒少许盐调味,出锅即可。5 }1 G% q2 x# ~8 O9 g1 o
3 }: r$ x9 V4 R' z) O  ~
肉皮蹄筋煲
3 w* ~: f; r! X( K9 @
, q4 B, W6 ]6 }* J+ {% ~ 3 E" k1 D( C* H2 b
  
% q$ s$ U. q& C% U) k  原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个
7 H0 r; W. N3 p  ?; ^+ u% S/ p
" Q8 A0 w7 E" ]: }9 `  调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣
3 l, ^3 v$ f6 e+ ~5 d" h) G: u1 L/ i: f$ b8 ?0 M6 K8 [
  准备:1 c$ C( u* w$ w8 T( a6 h
( h1 X  g* ^9 H7 ~3 Z; H+ N) S) w
  1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
* c3 H. c$ p# _# |7 r9 D
+ L/ E- V% w/ L  2、冬笋去壳去老的部分,切片: y. O' }- C; Z5 x, p7 @
3 z. p7 @' W* w6 @
  3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末
; L" \7 V6 W- R! X- n4 `( `% b. v- M2 H3 n. V' P
  食疗 女人每月特别时期轻松过
5 E1 ?3 S6 M, g! b) F1 Y" E  L' |6 N! y1 O9 d% I! ?7 ]0 @
  做法:* X% C5 j1 B% K! p' B1 u& C

% K" I( E/ \' g. R" R% I- m' f  1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,
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4 Z8 K" F  k4 {5 B+ L  2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开
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  3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了
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