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所谓“小儿夏季热”,又称为“小儿夏期热”,主因是夏季气候炎热,环境温度升高,加上婴幼儿的体温调节中枢功能尚不成熟,导致体温升高。
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$ `% t$ v0 Y @) A S. n4 Q绿豆粥* N6 r$ N# Z# R& a! Y, k6 q' x( Y
) J+ i' A! u3 V9 S& B; Q& O原料:绿豆50克,粳米25克,百合10克。9 a# ?$ Q6 i+ ^7 {: O3 G) |8 p6 p: l! {
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制作:锅置武火上,清水煮沸,下绿豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,调入白糖即可食用。
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& u$ s9 Z5 b8 _2 Z9 Q* b功效:绿豆味甘,性寒,具有清热解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有润肺止咳,清心安神等功效。诸味合食,适应于小儿夏季热,暑热烦渴,失眠多梦等。) w" B r8 Q4 [/ \: R2 _& t( j
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黄瓜豆腐汤0 r% v" U0 B5 c4 f7 F3 k( j
1 k9 P. V% ~' M7 S) L原料:嫩黄瓜100克,豆腐150克。
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U: l5 X6 s* l) n+ W制作:黄瓜切成菱形片,豆腐切片。锅置武火上,下入清汤、黄瓜、精盐,煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。6 d' s. z$ w2 z, G; i
3 k/ l3 z4 P _/ W, f5 z- l功效:黄瓜能清热解毒,生津止渴,利尿消肿;豆腐可泻火解毒,生津润燥,解酒毒,还可降低血清胆固醇。诸味合食,用于小儿夏季热等。
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冬瓜苡米饮/ h6 A7 K6 g) Z0 x6 S
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原料:冬瓜150克,苡米100克,冰糖适量。
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制作:冬瓜削皮去瓤,洗净切片;苡米洗净,锅置火上,倒入清水、苡米煮熟后加入冬瓜煮 10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。
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功效:冬瓜能清热解毒,利尿消肿,生津止渴,润肺化痰,解暑,苡米有健脾利湿的功效。诸味合食,适用于小儿夏季热,暑热烦闷等。 |
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