保健 | 孩子大脑最爱的食物，核桃只排第4名，第1名谁都想...

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

1

花生：延缓大脑衰退

6 P4 L; ?# C  w! {: W: k. P4 u; ]

花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，它们是神经系统所需的重要物质，能够延缓大脑功能的衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。

% G; Z* k# L2 ]( k& B+ Y

实验证明，经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老，它是名副其实的“长生果”。

除此之外，生的花生还可以养胃哦，经常胃疼的同学可以备一些生花生，当小零食吃，效果很明显！

5 y. b& B) A3 N# C

图 / 视觉中国

# ?0 Z% X! F8 ^+ }3 {6 b4 F

2

鱼肉：防止脑细胞退化

鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉富含丰富的DHA，俗称“脑黄金”，对于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要，并能防止脑细胞退化，延缓大脑的衰老。

同时鱼肉的脂肪含量非常低，又含有丰富的蛋白质和钙，对人体健康很有帮助。

图 / 视觉中国

2 P" s' ]9 G$ O( h4 F6 q% h

3

& B7 b( O& e6 Q4 s

鸡蛋：促进大脑发育
) o% C. U2 y9 D- O0 {' ~

鸡蛋是一种常见的营养补充来源，被营养学家称为“完全蛋白质的模式“。蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要的作用，能够促进大脑发育，增强记忆力。

图 / 视觉中国

$ U" @/ S6 {  }- D) P! V4 L9 o
: F  F- Q: O! [  `7 h

4

核桃：增强记忆力

+ C( J: b- Q1 S4 f" f

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇的含量，因此吃核桃对人的心脏有一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，增加记忆力及延缓衰老，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

" h7 R* y% {+ S* `# Z. E

每天早晚吃几个核桃，会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多，每天最多4个，吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

& _: H% t7 v* Z- e3 U+ Y( ?! @

图 / 视觉中国

5

南瓜：有助于脑部运转

南瓜含有丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现，多摄取β-胡萝卜素可以维持较为敏锐的思考能力。

4 m; T% ^- l; _4 [( I4 P

南瓜子含有的锌元素，可以帮助脑部发育，有助于脑部运转；如果锌摄取不足，容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等也都含有丰富的β-胡萝卜素。

图 / 视觉中国

6

海带：健脑益智

: r- x$ \! |* g6 x( _

海带中含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等藻类食物中的磺类物质，是大脑发育过程中不可缺少的。

0 P# ^& G' F# V# q' L

图 / 视觉中国

# z1 }1 n  P9 B4 H1 p, @' m, J

7

葵花子：保持大脑思维敏捷

, J; k* r; D! }- a

葵花子就是日常吃的瓜子，可以直接吃，也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E，有一定的补脑健脑作用，可以保持大脑的思维敏捷并增强记忆力。

! \( k$ f1 d% Z5 `. m

由于葵花子含有大量的油脂，所以也是常见的榨油原料，葵花籽油是营养学界推崇的高档健康油脂。

0 m4 ^  d! r$ E; o

但是建议少吃哦，因为吃多对牙齿不好，产生“瓜子牙”，也容易上火。

图 / 视觉中国

# d4 \3 [  R6 p2 s: Y

8

香蕉：促进脑细胞生长
! H1 A& m) n' g( l( j

香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子，可以平衡身体内的钠离子，有促进细胞和组织生长的作用，长吃香蕉对补脑很有帮助。

5 W+ t" f' i3 j- E

除此之外，香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的氨基酸，可以减轻心理压力。

图 / 视觉中国

& a3 U+ N. D5 _3 w

9

牛奶：促进神经细胞生长

“每天一杯奶，强壮中国人”，牛奶是非常完美的营养品之一，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙，以及大脑所必需的氨基酸。

5 d2 Q: G* s3 f7 ?

牛奶中的钙最容易被人吸收，是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度或失眠，睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

图 / 视觉中国

# K! v/ t& f# A* W$ a/ ]

10

芝麻：健脑黑发

! r0 W+ O7 Y4 g* @

黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

图 / 视觉中国

保持大脑健康少吃这些

除了上面介绍的这些对大脑有益的食物，还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖，容易造成血脑障壁构造受损，加速认知功能以及记忆力的退化。

✘ 红肉

红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇，这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中，对于心脑血管健康不利。

1 Q) D9 I1 T! H; i' s: O: \% f

✘ 糕点甜食

吃太多的糖会导致血糖稳定崩解，大脑渴求食物，身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少，影响大脑的控制能力。

✘ 奶油和人造奶油

: O( H9 x2 m, `9 h7 c8 d

奶油里含有多种饱和脂肪酸，这是对脑血管有害的脂肪酸。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

0 D  |# f9 h% C  d8 ~

✘ 油炸食品和速食

; {9 [  `- I# v  K/ j' X1 }

油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素，进入人体后会对健康产生不利影响，增加心脑血管疾病的危险；也会导致必需脂肪酸的缺乏并抑制婴幼儿的生长发育。

# f. L; N, F. T/ I; q. [