超过瘾的香烤排骨

阿牛

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原料：
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+ N) t$ O! D3 a, b4 ^. l肋排1000g、生抽5汤匙、老抽3茶匙、蚝油3汤匙、辣椒粉适量、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）、少许白芝麻。

做法：

* ~6 `7 a1 I- ]6 k, N1、列排洗净，从中间切断。
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* _( |5 S7 c1 o# v% ]2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。
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" k" z! Q( x# {$ D$ f  |3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。

! X( ]! [7 n1 |7 S1 |4、排骨上面盖锡纸。
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8 w. N% A! F* ^9 i2 k8 H5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
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6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。