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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?2 ~# K1 Z" [) P# \7 D/ l! @; q
脑力工作者饮食4忌 : E: ~1 L. a5 J# {" L' z- f
1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
+ \2 { \; U! |& W# q 2.忌多吃甜食:, g9 |' C: o! Z) P! [
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。
7 q' q \! ?8 y& q: |+ k: a1 ^ 3.忌多食油炸食品:
& J, o$ \: K) O/ u4 \ 油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。
- {7 i% H0 M7 }, ~% X* B0 Z 4.忌主食过精:
: I* o9 S0 j% e: E1 g# Q 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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