八招把喝酒伤害降到最低

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面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人：喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者：长期醉酒对人体伤害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能真的患上肝炎。
早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人……
( I) l- M# e7 ~3 R9 W《生命时报》采访专家并呼吁，改变国人不良酒风，保护自身健康刻不容缓。
0 o' X- i" E( H" k受访专家
* F) A& L1 w2 [  G北京地坛医院感染科主任、教授陈志海
6 q6 S+ \0 }3 Y( y+ Q5 W北京东直门医院消化科主任刘敏
. W: }5 }$ f4 ^( S7 p4 `. i& e卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜
( h, f/ N  B) T6 f4 K$ R, r) @( {北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪
醉酒一次让身体伤不起
刘敏表示，酒对身体的影响，主要取决于酒的度数和饮酒量。如果过量饮酒，很多疾病会一路小跑着找上门来。
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喝酒（供图/视觉中国）

血液
7 G: R! n! {- ^3 [2 J空腹喝酒5分钟，血液有酒精
如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人而言，一个健康肝脏1小时仅能分解13.6克酒精（约335毫升啤酒）。
肝脏
1 X! K7 G0 d" E9 p, F, _5 W第一个受害器官
* i$ }& ~3 q4 B# e3 o徐潜表示，过量饮酒肝脏“最受伤”，因为约90%的酒精都在肝脏内代谢。
即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害你的肝脏：先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后就是炎症坏死、肝纤维化，最后导致肝硬化，肝脏失去功能。
如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。
$ x) s4 T! y4 o9 J/ E消化道
可能灼伤消化道黏膜
5 N+ I2 ?$ m' S7 a- z酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病风险。
喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。
. [8 b* _1 ~/ u5 s/ |6 F酒精中毒
) W4 h4 F9 q' B9 `急性酒精中毒来势凶猛
& F( ^# @" d; l0 p- K0 b' e4 F“每天都会有急性酒精中毒的患者被送到医院来，一到周末、节假日，患者人数还会增多。”梅雪告诉记者，这些人被送来时都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人处于休克状态。
. r/ `5 b7 e; k, M1 w( @6 V急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。
慢性病
让病情更加不可预测
5 R% |; r. y! R4 `# @山东省立医院内分泌科主任赵家军教授曾率领课题组，研究论证了饮酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。
2 J0 {- i0 d9 z; \: C1 }著名心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授告诉记者，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。
8 W) C& j/ l) D9 G- `0 f90%以上的酒精在肝脏代谢，若长期大量饮酒，会导致中毒性肝损害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
9 v; _) s5 i' w. Q生殖系统
男性女性都中枪
0 M* a; s" ?9 I4 L$ h- J酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。还有研究表明，孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能流产、死产、早产、胎儿畸形。
& H5 E2 I# @  X1 O" G3 c这样喝酒，把伤害降到最低
如果应酬无法避免，不如提早了解喝酒的正确做法，最大限度降低酒精对身体的刺激。
选择低度酒
在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。
喝酒前垫个底
+ s) J4 r. L9 F喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等。
2 w: c+ X) k8 m9 T3 R* ^温着喝伤害更小
% \  R: N; r: e! K( x1 |1 @在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，减轻伤害。
饮用过程多喝水
喝酒前，很多人会吃解酒药，对此专家表示，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙，不妨多喝白开水，加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
2 \# F8 L/ T# Q3 I8 p- n( Q; Q小口喝不易醉
3 c& t- n: {3 I8 }/ @喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
餐后水果选西瓜
在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。
, m: k. F# d/ x' [  O* G" }醉酒喝杯蜂蜜水
# A5 n( S$ B/ ^6 M/ K  i2 h倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
" w" [: [* L! G提前想好“拒酒词”
) b2 G5 a5 \2 {别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。
9 G3 i% g' ]9 y/ s. D; C专家提醒，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。▲
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