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% |5 @- Z7 P' U! B/ s" e3 } S( Z《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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2 b+ j, m5 S6 Q% k" j1 P- j. o9 q5 v 所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。
5 P4 x: I* F) F+ q案例:- W( u* D; X! K0 r
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——# |9 M" _. M) V( X" G
一碗红枣木耳汤% Y3 Q/ W; J2 L4 \9 |7 _
* [$ L4 p: N5 J" H& h' `一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:- e! l* `, j5 u# f* L7 d' v0 i: u2 r
5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。! C# k8 C! U" q% J# A! L5 N7 f
制作方法
4 M' z2 Q: s; _! a- g8 r# |* ]1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。; b$ ]0 f. H9 W
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。' y! K: ?* H1 J8 B
注意
) y) Y% D$ H/ u- w不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。! H# }/ O4 I* p% U8 D3 U
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
# X. r! m: u: B( f% w$ d5 M黑木耳:血管清道夫$ Y% O5 i0 x3 Z/ g- a+ x
1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。2 z* `: v+ k1 C* l- U+ K
2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
' l% h8 K- R Y6 T- ^, u3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》; G& T7 t1 h0 o6 e0 @$ A2 D" T
红枣:天然维生素丸2 \# G. C; L" ^8 x
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。' ~' \* W* G4 |5 ?
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。 @+ J7 h H* c, X4 n, d
生姜:调节心脏和血管
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N; t; g9 q1 I4 a常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。
% N P4 g. j0 h$ B这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。" p; N! i" C! |! J& Y6 m- k3 j
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。3 }: k8 ~- [, W. d2 C
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
J8 M& o ~; J4 X6 J8 v加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
1 K# H! o$ K/ _4 P/ C+ M0 t% z$ N血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!! V8 N9 D: y* C0 u. K# C% y
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