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* I% i! V# P& X9 M# }5 I& O! w% E 原标题:吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发$ P% u, v1 V6 q5 [& Z6 k! o/ u
小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!
: |2 p4 H2 G8 d' [* \8 s9 v; Y) g: r小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。
* I# f( U, m h- k1 l* r5 x# T图片来源于网络 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。
/ ?, d6 q! M& m8 A小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
; R/ Q$ Z" G# a1 o3 w! }- u6 f接下来,教你两招,煮小米粥的窍门+ H( k) E- ^5 n: t, X
宜与大豆或肉类食物混合食用;
/ u& d# `- \1 z! d- I小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;. q) s% o3 ]/ ~
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
+ |+ D+ M* ?3 f% T6 I7 }5 _盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
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. ~/ l! @% Q7 D" q) L煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;
5 A+ j, f0 p1 l; X8 X# q' H% t红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。
1 S: g1 {- g, t5 Y煮小米粥的注意事项: T0 H2 ^+ h x& v# n
煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;0 D# B& O4 R% r) s6 f8 P
如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;: D- c& S0 {+ \) e: V
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。0 `3 L& Y2 }4 C" B
如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。" I# L1 g* R# |
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