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8 h1 G& L" G* u! f 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。. Q$ Z; P; D- f/ ]+ c: p+ q4 c
陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
; v7 A, @" P, t: |% h$ f其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。3 X3 e) T% U* ]3 Q4 D
清肠: H! r4 n1 p6 }) g/ W
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
( O/ P# {7 N: L, B+ e4 [抑菌0 K/ d( z, S) d7 Y# n2 m+ ~, y7 j
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
8 k0 M9 B6 _$ [% J) s治咳嗽
. N2 z- q8 w: K% G: U, n3 s3 j+ _2 v用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
* `/ I# G0 b% G! q( P如何自制陈皮?2 X0 E+ `# m" g3 D+ _& |* g! [8 X
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)4 H8 j' f7 h, h( Q- b4 K g9 z
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