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孩子是妈妈的心头肉,一旦小儿出现了不好的症状,妈妈们一定很紧张,秋季是小儿肺热的高发季节,患儿常会出现咽痛、大便干硬、舌尖红、口唇发红等症状,严重威胁小儿的健康。肺热咳嗽的主要病因是肺内有热毒,应避免吃会生热的东西,要给孩子吃清淡但营养丰富易消化的食物。小儿肺热吃什么好? - J3 ~8 i+ y/ }0 t7 [- r
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: z4 q& }" k1 g2 C5 |1、丝瓜花蜜饮 $ p% ?0 T+ v! r. H% n! B
做法:丝瓜花10克,蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。
% v& F1 A! k9 x! u* ~% i6 T功效:清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。 ! |+ u1 u* D+ n- q3 j) N. j6 r g5 P
2、荸荠莲藕汁 4 q) K% s- I- T. I2 h$ b
做法:取荸荠150克,鲜藕150克,分别削皮,洗净切碎,放入榨汁机中榨成汁,频频饮汁即可。 5 E, ~7 J( H" H! [/ D. U
功效:荸荠配以莲藕榨汁共饮,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。 : T( P8 }* J# w$ V
3、银耳羹
7 [- y) q6 x/ E: Y9 f做法:银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。 7 p6 H) u. O/ X. l4 j1 x
功效:银耳,又名白木耳,具有清肺化痰、养阴生津功能,适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。 / \& K, u) P4 n
4、梨粥
# Q& @* N0 H, y7 B# X1 ^6 X6 v做法:鸭梨3个,洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。 2 A+ H4 |7 q9 W# _$ _
功效:有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
5 }+ d: l% l; L8 Y5、秋梨白藕汁 ! ?* b, D5 ?% M3 }* S: ]4 V* ?
做法:将秋梨去皮、核,白藕去节,各选等量,切碎之后,经常饮用其中汁液。 9 Z; h7 k( B5 A* U
功效:有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。 0 O0 E8 v3 C: s9 {
6、小米百合粥
3 v5 C t& N* z6 y1 m$ l/ J& o做法:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。 / e9 o* @$ \$ b2 l; ~1 |, f
功效:百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
7 ?* l- G5 G& F8 T7 L G7、川贝雪梨猪肺汤 9 c4 l$ F- p& S6 _" `3 x& _. ^
做法:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净,去核,梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后即可食用。
4 t9 N ]( p5 H. [功效:此汤润肺化痰止咳,用于燥热伤肺,对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。
T) f; u2 x. T- n0 C5 F8、芦根粥 ! D! k8 `% ~2 ~9 Q, w# R" i
做法:取鲜芦根150g,切断,加水煎汤取汁与粳米100g同煮成粥。 1 x1 q* {8 X9 c9 {$ V
功效:芦根粥适用于暑热烦躁口渴,或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。亦用于暑热后期余热不净,或持续高热的病人辅助治疗,尤其是儿童,服用此粥,能收到较好的退热效果。
& ?/ n( k' X/ h! ?% d( R9、沙田柚炖猪肉 " w8 O# y; [/ P( p# L9 H1 a
做法:沙田柚去皮去籽,取肉;猪肉洗净切块,汆水捞起;无花果和红枣洗净,红枣拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。 & N! S" ?6 I. [+ h& b- c5 M, W
功效:清肺热,化痰止咳,消除肠胃肥腻,清新口气。 9 d: `- W7 f7 M& T) D/ E' c1 Q
10、甘蔗马蹄甜汤 & m( z7 l% |/ y( u0 ^/ U
做法:甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。 ( [2 t8 Z: b4 A& R! J7 z! o' n
功效:青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。马蹄味甘、微寒。有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。
4 m: X; W z Q+ M4 v$ F! A11、白萝卜蜂蜜冰糖汁
5 l" O+ f- h5 ]/ C `做法:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许。把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。
1 t* U% K+ O& C功效:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;有补中润燥,止痛,解毒的功效。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。 " N4 P8 \: q6 f
12、鸭肉粥 0 s. {4 Q J0 u8 U$ E% g6 N4 M4 T2 t
做法:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。鸭肉清洗干净,切丁备用;糯米淘洗干净,备用;锅中放入适量的清水,倒入糯米后煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟后即可食用。
# p; N. \8 ?' F6 E功效:鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
8 W, ?; X( Y. I" Q: i13、银耳雪梨膏 ; W& x/ L8 Y) d' V8 Y6 L9 x* Z
做法:首先将梨去核切片,加入适量的水,和发好的银耳一起煮至汤稠,再加入冰糖溶化即可。
. _: h, g8 O+ O2 S" x! {功效:银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品,雪梨清肺止咳,冰糖滋阴润肺。银耳雪梨膏能够养阴清热,润肺止咳,适合小儿肺热食用。 ( g/ r) K: q* V, m
正佳网提醒,小儿肺热的饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积,食积易化火,加重体内的热邪。严禁食用助火的食物或者药物,如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等,食用这些食物,如同火上浇油,使内火越燃越旺。
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