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1. 金针菇冬瓜汤
3 O& [: j2 l& j" P. T% n 金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。
0 v4 t3 c' h9 O' o3 I 2. 金针菇面1 I+ }0 g- v! y& m5 e2 G1 q2 T
将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。: Q1 K8 J# I1 _0 k1 ^9 z3 V* q
3. 金针菇肉片汤
: s9 \6 j5 |. E$ t5 C 金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。4 X1 k2 ]% w9 @) d) y4 p
此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。
3 r @# _( M9 r$ @: P9 s 4. 金针菇炖土鸡# p. v) ?% L: l( }
金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。2 {: |" |! U9 L* O/ L% f: L% h
此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。
' [9 n) C' _. |$ Q: S2 Z% K 5. 金针菇麻辣豆腐
t7 ^- }& y: Q, P" d N: v* j 金针菇50克,豆腐400克,四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟,即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次,入金针菇焖熟即可。
" h4 C4 c% |+ C; n 此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,饮食减少,体倦肢弱等病症。% l$ A$ r9 Q6 B: F. |9 o$ r5 [
6. 针菌猪肝汤
7 A9 V9 @8 v5 l& ?1 E1 |8 c 猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。
! E( o, e9 A1 z# \ 此汤具有补肝利胆,益气明目的功效,可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。 |
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