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[size=1.4em][size=1.4em]杏0 r  k- |+ n* s' X; g9 x0 g

3 B3 m* S$ v3 h. v2 }[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一; _$ r" B/ G! k" f$ S7 s& w* S+ ^

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品种和个头大小不一。营养价值较高,但多吃对肠胃真的有害。
; E2 F/ v/ A% x) |3 ^0 H& y7 n# G  }6 C: K/ t/ Z. u

杏的营养价值(每100克可食部)

水份:89.4

能量:36千卡

蛋白质:0.9

脂肪:0.1

碳水化合物:9.1

膳食纤维:1.3

维生素A75 微克

维生素C4 毫克

维生素E0.95毫克

胡箩卜素:450 微克

钙:14毫克

磷:15毫克

钾:226毫克

钠:2.3毫克

镁:11毫克

铁:0.6毫克

锌:0.2毫克

硒:0.2微克

铜:0.11毫克

镁:0.06毫克

硫胺素0.02毫克

核黄素0.03毫克


" L3 L# ], z9 R从食物成分表中不难看出,杏果实营养丰富,附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
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[size=1.2em]那么
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[size=1em]为什么说“杏伤人”?* Q# o* j6 j3 e# I2 \) D" Q

  l1 ~  P; \: g" j3 y8 m) N
% [9 t+ b4 S; B  B9 r1 @1 a

( g# [. N" y) v  m' u& e" O
/ N8 ~0 R! k" y9 T. H+ u[size=1em]《食经》说:“味酸,大热”,“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《日华子本草》说:“热,有毒”。《本草衍义》说:“小儿尤不能够吃,多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏效果,对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多,还能导致邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能导致生疮长疖、拉肚子。
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, K5 L0 O- ?5 i# \5 i8 T' O5 E# `- k
[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样,桃中所含的果胶,能够增进肠道蠕动,所以有防止便秘(便秘食品)的效果。桃虽好吃,但不可多食,怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃,吃了会导致腹胀或腹泻。& v$ N( v2 S$ v, ^# B( _( y5 ~
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