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私家冷面

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  " t3 K: B3 P. g, @& d
5 e, E5 Z* P" a  n5 ~" Z6 L# _
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
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( g2 v- b+ C- W
. Y- m7 D% B# I0 N6 x
这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
9 @8 W! @) _; i+ k+ ~1 _. X& `1 x# k8 x# Y3 W7 Y
食材1 I" v/ b6 _- Z* `( E% P

6 D) t. q) x) r4 V
  • 主料
  • 冷面

    250g
  • 黄瓜

    100g
  • 香菜

    10g
  • 辅料
  • 白糖

    1勺
  • 适量
  • 酱油

    1勺
  • 辣椒油

    适量
  • 白开水

    500ml
  • 适量

0 M; N6 X5 W& [/ J0 c! o  s步骤 + j) @( p3 R/ L! K

1.用凉水泡半个小时左右。


" l* _. V2 L/ o! P! X0 c9 H# b

2.水开后,放入泡好的冷,开锅后,加点冷水,再开,用筷子夹一下冷,夹断了,冷即熟!

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3.熟的冷,用凉水冲洗,冲掉冷上的糊。多次清洗,最好是放在水龙头下冲。

& n* J1 t' V/ g. |* y- a- B8 l, p* l- b

4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!

1 \* P7 S9 o" S# Z+ G

5.调好的冷汤,呵呵,诱人吧!


6 @3 u& f& y% t; C: i) }' a7 l

6.成喽,开吃。


& [6 v7 h' P4 m$ z: H小贴士1.冷面先用凉水泡开。  F/ m9 E: Q- @' s" u+ j+ E* a
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。
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