正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16882
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
[url=]9 e0 K" I' h/ a! B# Q
[/url]
" u- C& S' \+ S/ L主料
, D! g, H( u$ s: Z! H) v# h) |& q. z$ j; k* R& \( x
6 @/ J, b5 ]4 P+ P9 d5 v
调料 0 a9 Q. r8 X/ h p
- 鸡蛋 (1个)
- 青辣椒 (1个)
- 咸菜 (1小块)
- 蒜瓣 (3个)
- 花生油 (1勺)
- 生抽 (2勺)
- 白糖 (适量)
- 香油 (适量)
- 醋 (半勺)
2 [) x8 x$ }' e( Y
0 \$ e0 O8 F& t8 y# ~
厨具 , c) N$ G) q% C/ {2 I* L
6 y+ v& q9 ~" R7 b
7 O# o" l- ?5 A; a, A& c: x" |( Y# G* X) Q' D
- # y; u' b8 D& X# n& A: L) H
1 b. p: J: x0 \3 H6 ~1 f( b
% c6 e" P H- X6 b) t豆腐控干水切大小一致的块。 -
/ j5 l- _6 H5 H# s |2 E/ D7 b7 f, G0 z2 C% p5 V! o
: l" Q v. Y- p8 ^9 o鸡蛋搅拌成液。 -
r% M9 I+ d) H6 I0 s1 V1 C, S+ @& X* x0 S
8 Q4 T4 A% e! p2 o$ m L% U
豆腐块放鸡蛋液蘸均匀,同时煎锅放油置火上。 - - ~& ^( R# F3 X' X$ m' ]3 `
& \ U" x4 S/ d
( F3 A2 ~3 y0 V- e) O5 Y2 f: T油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。 - $ E d# K7 ~6 G5 v) p8 }
4 u/ A9 | i8 x9 w8 K: C
7 W+ @- D* E% t* G( @两面煎金黄出锅装盘。 - ( a, V) b! w( X' G& r
: @8 n$ b6 B+ r; T$ u: p, ], h
- F8 O+ S, D% A青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 -
- j$ T! i" E; O5 B+ E3 r
% A, z9 E* [' r) i3 n4 n% F, c/ j7 F0 t7 [ e; `8 D
加入生抽、醋、白糖和香油,调汁。 -
" |5 t+ k. w6 t+ N' _( u3 ^( l; Z e9 i) q8 Z ]( n0 x$ M% o% m
0 y, X c" a% ~
豆腐蘸酱汁食用。( Q' M: |2 U+ S2 J6 m; x; @: A
|
|