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8 O* g# @: q0 J- ]3 B: y洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。
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细数洋葱的5大功效怎样吃能防癌
9 p2 B0 h2 M' t" S9 K, s洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。因为其独特的香味,很多人都喜欢做菜时放点洋葱,那洋葱到底有些什么样的养生功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。
- k4 a1 J8 p2 s( g4 f- i洋葱又名葱头、圆葱,是石蒜科,葱属植物,起源于中亚。从古至今,洋葱不仅可以作为一种食物,而且可作为强壮剂的药物成分,因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外,还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素,且含有挥发性硫化丙烯,有杀菌抑菌作用,对害虫有驱避作用,因而极少病虫害,是一种比较洁净的绿色食物。我国生产的洋葱主要有三种:一是红皮洋葱,种植面积大,辛辣味最强;二是黄皮洋葱,味甜,辛辣味轻,受到国际市场欢迎;三是白皮洋葱,皮白绿色,品质佳,口味较淡。9 [& ]! a- R% O1 W
细数洋葱的5大功效8 |# l" v- d P2 Z& I; \8 q" ^! ^
1、预防癌症" K- @# |- ^3 F& Z
在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!
8 q( j/ W9 [' N. d洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
; {+ i% f0 V+ _ ^3 W( Q! L2、防止老化% a0 K& L# s$ }- v9 J& u' X( l
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。
9 `& G! @7 B$ f( `, D" ~- m S3、降低血糖
' r/ Y1 [/ G+ Y3 G洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。, J: s+ w4 I9 E$ l; }
4、预防感冒) I* f, H/ }# k: L j; W% D, Z
洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
" w* v7 {# r- x1 L% B) U5 m: L# s5、帮助消化
) d+ s/ G# l r0 A9 f洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。
5 ~5 T2 V; {; H) r4 O洋葱不宜多吃,吃多有坏处$ w* G: a: _* J4 }& x, }0 V/ @
1、容易引起目糊和发热。2 u& }# Q! k; [6 _8 w8 n) H
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。4 `6 G, A7 C) y0 o# y+ k
3、洋葱辛温,热病患者应慎食;5 t( T' r8 K) a) {
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4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。
# N- ~3 G( S) u! W3 ]3 y U9 O4 E西方人习惯用洋葱作为辅料,在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么,适量的吃才会更加健康。! D( {5 W; z& v. }- C; {
洋葱食用小偏方
" l$ c0 c3 B( ?) L4 Y) M1 w洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温,具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平,具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉,对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。
# B! T; U8 T$ L6 t洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。
( m* X: X0 [9 k% C, d洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。0 ]$ ]- Z1 H( ^+ B% J
洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。 |
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