秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

早上起床照镜子，发现自己眼袋浮肿；面色晦暗发黄、动不动就油光满面；食欲下降，总是没有饥饿的感觉，连水也不想多喝……你是不是也有这些症状呢？如果有，那就说明你的身体有湿气了！秋来夏未走，气候偏湿，加上夏季吹空调、喝冷饮等行为也让身体积累了湿气。小编提醒你，不想被“湿气”困扰，日常要注意祛湿，下面几款粥品和汤水，就可以帮你祛湿养颜。

' |  c( |" }# s秋来“夏”未走，身体要祛湿

漫长夏季身体长时间处于空调房中，而且时刻不离冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，“冰不离手”的生活都容易使人的脾胃受寒，并让身体湿气积累。
! X2 q  L/ x- Q! b
7 B2 i/ S1 Q  i  ^. b$ H  P+ @虽然已经进入立秋节气，但是炎夏的暑气还没有完全散去。当下气候特点是偏湿，脾在体内是一个喜燥恶湿的脏器，因而其运化功能容易受到伤害，进而导致人体抵抗力下降。所以，此阶段养生重在防“湿”。
" W% H4 ?5 B. e
5 Q9 M8 i, R8 w& t身体湿气重的5个表现：
" R3 p+ r3 o5 J: B
6 Z9 Q, c& `) e" Z1、总觉得身体沉重，浑身不清爽，腿像灌了铅；
0 ?% W( ?( O, H& B$ p
2、满面油光，毛孔粗大；
7 L7 o* j- G( ~& s* ?3 T' o
7 A4 F5 M9 I$ }4 P8 R4 |3、舌苔很厚；
' w0 Y/ O" S' t( x: F% m$ k
/ E& A- ^' T' Y7 P4、大便黏腻，马桶总冲不干净；

5、体型肥胖，大腹便便。

: v" a8 A; D0 ]$ j  q$ c【祛湿粥品】
  b* S6 c2 h: y: N
●淮山粥

. ^* A, I4 ]0 V8 r& w% Z, `3 J材料：淮山30克，米适量（1人份）

( e; T: ]# t+ L. w: @, ~% c% m# |8 \制法：淮山与米同煮成粥。
) x3 R4 A9 V8 T3 E/ W0 P! x
功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。

0 Z- Z3 X8 ?8 z6 V$ a5 ~  T1 u●莲子粥

$ k( f6 W5 [' h% }+ B$ m! ]- y材料：莲子30克，米适量（1人份）
& E# R3 O$ A9 }$ }/ l
制法：莲子与米同煮成粥。

功效：健脾、养心、安神。

●玉竹粥
- t+ i- x* t+ D9 T
  k% r  E. i( n3 ]9 E3 [  o5 {5 d+ _材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）

制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。

. M( Q$ w# t7 S8 E4 n& e# ~功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
【除湿汤方】

●竹笋银耳汤
# B' M+ }4 O) F" s! T5 r
功效：祛湿利水养颜
. q5 C9 N1 ~' z6 u: n
. ^7 c, \, |  B# |+ i& X. x材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
. S* B/ I7 X1 e$ G2 ~+ g4 V
7 W9 r5 ]$ d$ G4 ?2 x( i! T做法：

. a9 N' ?0 R) }0 M1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

8 S# v# U# g  e4 }) o3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
# h( Y" _% }( _' |2 ~6 z: S" h
' Q3 A& ]7 V2 M( `. d养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
7 q' m# T0 M3 S
●白术陈皮猪肚汤

( s" v, E9 E' Y& i. S9 Z. T" d功效：健脾燥湿开胃。

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

  {7 |$ n1 L. r4 C  h$ [做法：
* @$ A- ~) z! R# d! ^
! n! L# x, d/ t6 W( f1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，
6 ~3 u" ]8 z! K8 X/ e6 T
- G; f7 ~/ Q* @5 M/ x2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

养生功效：

白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
+ t% p8 E$ X4 ?& g& M/ w
3 z2 I* @& U2 l6 Y/ z0 a( X* J' F注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
7 O7 E/ }: C$ ^$ _3 U8 s' z赤小豆粉葛煲鲮鱼

  ^: _" N8 x) c- _/ a# S& G: x功效：清热下火、祛湿润燥。
, G% K, M, |* a* Z2 l2 @1 X
* m  N7 `  Q$ D# K' |4 U% I材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
9 G" t3 L0 }/ K; D6 r8 A7 h
  G( v  c- P. m( R( k: |做法：

4 i4 g# w: M: P: T) e1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；

$ g" m4 d2 i3 I0 R) B2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
0 L8 e# J; `" Z2 N. j5 g1 A. t
6 \  R  e' H; _9 }养生功效：
2 Y( X3 ^, T! I* j3 T, ^# O
赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。

故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
$ m2 y) q8 a% G, K" g: ~, Y8 p. o6 b
4 G2 E! K$ Z# N3 `- a- a9 c% ^●冬瓜赤小豆煲生鱼汤
" N3 x1 b% K' C/ [6 w) E6 F0 s
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
* H' S; o5 m8 G' z: J9 C
. i0 X/ w4 p+ ?' p* i* o做法：
% s" C- X  d6 i* [' v( y) R
: j2 B" ]* l( f% r1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
7 B& a4 x4 f- E* j. R8 _
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
2 a, _- ]% i$ j# Z( W$ `
2 z& Y  x& C$ p0 m& ~0 f2 b养生功效：

1 k* Y" p1 y1 k! B, [/ H赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
/ c% S" s: Y( |0 g$ M淮山扁豆煲鸡脚
! r7 d* X& x( \7 O, P
# N, f: J6 Z7 Y3 L% Z6 Z8 I功效：健脾祛湿、舒筋活络。

" O/ u) _8 V) Y( [材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
7 ^0 g4 b4 n+ b6 F* U- n9 x; A, B# N
6 ?1 d; ]' s. L4 w做法：

1 }; U% g/ v5 A4 H/ r/ J6 Q1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。
8 |$ |9 T, E; {. l/ g
$ ]: e0 P; [0 v2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效：
) s5 |: v6 H* B& C+ e
汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

. K0 w5 O0 x% J3 u- s" _- V故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
. _! D6 D9 g# M
( p1 @: u# G8 d5 \2 T9 [注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。

* ^: T- J; m0 u" l# K( B●粟米白果猪肚汤
& V2 B/ B! x) J) g# `
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

6 i4 r$ c! V# b8 U0 ^2 }( O; q做法：
7 g6 `0 j) H9 u# h( x
9 @. @( F+ f; }1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

8 {# K  Y4 x7 _/ R! R1 U4 M2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
, A0 \% U/ n6 y7 E( V1 j+ M
3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
3 Z- Z5 G, b6 k9 {
" B. `1 a6 R8 B1 y! d养生功效：

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
4 [; f9 q& p0 O$ R, H/ A
以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。