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如何吃维生素才健康

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  据英国路透社7月26日报道,美国FDA近日收到了29例服B族维生素后出现疲劳、肌肉痉挛和疼痛、肝脏功能异常的报告。大家有必要了解一下维生素类膳食补充剂的注意事项,避免危险的发生。
" Y$ j- Z  I$ S  K% j5 U; f) y8 O' y" k: M
  FDA工作人员发现,这些产品违规添加了合成类固醇成分,属于激素,服用不当可能引起女性的毛发异常生长和男性的性功能减退,还可能影响肝肾功能。; H* O8 y6 }; I- }; D

& g8 c; e, Z1 z1 x0 s  虽然此事件并非由维生素本身引起,但在生活中,错误地选择和服用维生素类补充剂的情况并不少见。
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  B族维生素、维生素C等水溶性维生素每天的需要量很少,它们在体内停留的时间只有几个小时,因此,缺乏者每天应按照医嘱或说明书建议的用量服用,坚持一段时间才能发挥作用。如维生素C缺乏时,成人一次需要服用100~200毫克,一日3次,至少服用两周。如果服用短期就有明显效果,要警惕是否含激素。: Y' e* z4 i; I
" Y2 U; }2 ~* L; y% J6 M
  B族维生素能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统的功能。但如果过量服用,可能引起皮炎,甚至影响肾脏功能。对大多数人而言,建议通过吃谷类粗粮、蛋类、奶类和新鲜蔬菜以补充B族维生素。另外要注意,维生素A、D、E、K容易在体内蓄积,不宜自行长期大量补充。服后如果出现红疹、呕吐等症状,应及时就诊。
& C! f4 V+ }9 c" m8 w5 l4 a. D7 ]0 p: Q8 v$ {! B
  如果需要服维生素补充剂,建议到正规药店购买,并遵照医嘱和说明书少量缓补。天津药物研究院副研究员 李红珠
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