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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。- L/ p7 M" ~) A) P! z0 H$ N8 N
) R% K/ k# p* ^3 {; x韭菜炒虾肉& U v% e9 L) f% y$ J5 J
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原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。2 ?" U9 E; M$ [3 O/ d8 o7 w
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制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
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3 r9 L y) m7 g+ j: O+ v功效:主治肾虚、阳痿等症。
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/ a# T' X, O9 n' c蒸虾仁
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8 @& d& _; V+ R原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。3 t+ }$ o: S# t2 g5 E4 y
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制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
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8 Z( K5 V/ l& [' u$ v% N功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。7 k- S, v% t( C0 p
3 Y" R. r8 t0 r0 a/ P& S$ q0 Q3 [; M米酒炒大虾
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# Y+ P+ S8 K. I! p' S3 B原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
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- E% @; J; _9 b# I制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
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( z e9 C; A8 T8 |/ C0 p功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。7 U3 U; K: x' w* o2 L
仙茅虾+ u6 C7 c3 {! l9 }+ Y
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原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。# t8 p9 J& j) e9 H
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制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。9 G' e; V$ X4 ?2 l' U+ \
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功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。, ^2 }) X! Y! K
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醉虾; p6 `% x# ?* `1 n
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原料:虾600克,绍酒适量。
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4 ?- Z' G; n% ~制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
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功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾+ I3 B% j" `: K, q( O
( y& f* |5 C2 U1 X! w原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。" C# |( R) S# R% A' K1 O
, d3 f1 l' o+ C9 J制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
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3 S$ S+ P M# l3 y( i0 \) K$ M+ `. j# b$ w功效:强健腺体,益精补虚。
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对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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