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第一类:食用菌类0 C& D: E9 k( |' w
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银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。$ u# \* e9 G, d- b0 M1 b6 I
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第二类:鱼类) A: r2 L7 ~3 e: f9 |4 s* T0 c
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。* k+ e6 Z& x- q: {- L( a
- W& m# A: ^9 X% _ 第三类:水果类7 X% M' V0 t; T# n. u
8 J$ L( [8 v7 j2 `. I G2 @ 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。9 Z' f2 g# z. z5 |8 c) z
0 R* g- Q5 _$ w1 s" s 第四类:蔬菜
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. k& \3 S h+ Z# U 与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。8 s- e- h0 Q0 f
0 y& Q( Z, e, @7 X1 n 第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙9 e. j- ^# i/ D9 h6 c- Z, H
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谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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