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防癌必知:多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌

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  第一类:食用菌类0 C& D: E9 k( |' w
% Y8 L2 J$ c: |- A
  银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。$ u# \* e9 G, d- b0 M1 b6 I
3 z0 U* `3 q" T; c2 K
  第二类:鱼类) A: r2 L7 ~3 e: f9 |4 s* T0 c
# {6 @# @$ ~, A( p# d- d+ \  J1 C) K
  黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。* k+ e6 Z& x- q: {- L( a

- W& m# A: ^9 X% _  第三类:水果类7 X% M' V0 t; T# n. u

8 J$ L( [8 v7 j2 `. I  G2 @  葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。9 Z' f2 g# z. z5 |8 c) z

0 R* g- Q5 _$ w1 s" s  第四类:蔬菜
; H& W+ [' M7 I$ _2 V8 F/ L* K
. k& \3 S  h+ Z# U  与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。8 s- e- h0 Q0 f

0 y& Q( Z, e, @7 X1 n  第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙9 e. j- ^# i/ D9 h6 c- Z, H
6 l4 J; l' C+ Y$ e
  谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。
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