樱桃

阿牛

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樱桃自古就被叫做美容果，中医古籍里称它能滋润皮肤，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
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3 L" I8 G4 l; O- f  　　铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。
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8 N- @+ ^* O+ ?& L: \, s" I7 w　　世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的：

　　1、青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；

3 ^" R5 l& n. H, @+ J# a; s　　2、妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高 老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱，也会导致贫血的发生。

　　3、很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致缺铁的一个重要原因。

1 S! [) h  l5 ~0 c% O　　因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

　　中医认为，樱桃具有很大的药用价值。

" A  m5 z* c/ n3 a& L" k7 c" g  　　它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

　　买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食