滑铁卢华人网™

 找回密码
 注册
查看: 5891|回复: 0

素食真的能降低患癌率吗? 牛津大学研究如此说

[复制链接]

172

主题

-13

回帖

0

精华

初来咋到

Rank: 1

积分
0
金钱
0
威望
0
注册时间
2010-3-7
发表于 2012-2-5 16:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Dennis Xu

心理热线



新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页
2012年2月5日 | 分类: 未分类 | 浏览: 7
/ C* e0 ]" W+ W, Q  `7 f字体 - 大 中 小
/ r/ o/ }2 M# U: t6 O来源:http://bbs.wenxuecity.com/anticancer/304482.html1 F: `. P5 P  J1 @) G, t

8 K# J/ G+ \" D% C$ C" U3 E本贴内容已被 [weston] 在 2012-02-04 23:15:12 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
8 [+ S" g. e+ p# T, ]$ r9 _3 G1 q! ^% h. ~) `( i
由牛津大学教授Tim Key领队研究的结果, 发表在2009年的《British Journal of Cancer》.: S$ ?8 P. z' z/ T3 ^/ P# d. ~

7 a" F! X, j0 S2 Q6 V1 k$ y以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果.( ]# N# j; E  }1 t. i. {6 r
8 v" {* c* U3 k
他们的研究化了8年时间,追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多.. v' v: N$ S3 {9 Z$ Q# K
) Z+ R1 M8 j+ k
他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.$ J6 Q, V$ g. ?3 n3 _; @' y

( `2 N! i3 M" r% h# M9 _" t下面表里RR<1意思是比参照组(”食肉者”)患癌的可能性小,RR>1指比参照组可能性大.5 L3 c* f  T+ \& Y+ r' g

& ^2 U5 m) H5 S/ l1 U他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的.' \* ~' p* l9 I% e/ N
% T$ q2 h8 Z3 s- h0 y! V
1. 各种癌症综合发病率,鱼素食者<素食者<食肉者.
( x+ e  Y- y( }, L, H8 x! s0 p( @: E) ?6 j) n& z1 |
2. 素食者有着最低的和血液淋巴有关的癌症.鱼素食者其次.. H1 Y, Q4 K+ B1 _! C
& S& `6 f* M9 I
3. 鱼素食者有着最低的前列腺癌,食道癌,胃癌,肾脏癌发病率,素食其次.
( _+ R3 H1 r. x5 o( h' K, U. S% W9 k0 d( w& S6 `! y/ }
3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.
8 c* l2 ^5 c. h) t- p1 t1 O2 t- u: t6 h
4. (Surprise) 食肉者有着最低的脑癌发病率,素食其次,鱼素食者最高.
# x; O6 R7 E/ z5 ?  T; \1 ]/ d% Z; @: K) Q! [
5. 素食者有着最低的乳房癌.鱼素者其次
* q) g) I* h8 Q: K* P, F6 G% s* q
从这些结果可看出, 癌症发生和膳食之间是一个很复杂的关系.没有简单的答案.
, a* Q1 Y: ^. v/ W. w: K; _3 A/ X" g: d  h. D7 d  A
把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定.  当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.- i$ y/ ~; A( ]# l/ e8 [# s

( s2 ^9 d- b4 L* J) m3 r' c0 @具体结果陈利在下面的表里, 摘自他们的文章(http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/fig_tab/6605098t2.html#figure-title):6 H; R0 C' i% o: @/ b: }$ H4 Z

! m0 B4 v% a7 r% ]: E" c  y4 V! L
; s; E$ `  @: ~8 w6 _7 c
3 h8 ]" z7 N! p8 S: V9 p1 u* @- v0 O; F, e" m8 A; z+ o) b
3 p- h+ f2 Y6 a3 f5 h8 g
分享博文至:  . W+ T+ Z/ A. v; H1 W+ z; X, ^, u) }6 E
2012年2月5日 | 分类: 未分类 | 浏览: 7
$ x- f  U; R6 h& T7 H字体 - 大 中 小
6 L% B, E+ W, i7 Q来源:http://bbs.wenxuecity.com/anticancer/304482.html
/ u, r$ f. [0 i* p" S8 R. ]6 R% N5 Z0 K& k+ v" ]% h
本贴内容已被 [weston] 在 2012-02-04 23:15:12 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.) p% a) L3 d8 J: d4 W
. x; V9 _5 _  G' k9 C/ h' r
由牛津大学教授Tim Key领队研究的结果, 发表在2009年的《British Journal of Cancer》.$ S! Y1 t' Q* B8 Y& f

" O* O( R5 H0 V* N1 g; ~以前提到过他的研究,这里登载一下详细结果.
+ L8 P# N* O! R. v, d  f8 ?/ t. p5 f9 z
他们的研究化了8年时间,追踪6万6千左右的人口.自从他们的结果发表后,媒体广为传播,作为是China Study之后又一个说明素食能降低患癌的证据.但是,如果仔细读了他们的研究,就知道事情复杂的多.
# T7 [$ j- m# N& ]! \- M; m! `5 c& A" V$ b! L
他们的研究过程以食肉者为参照组,比较了素食,鱼素食者(”pescatarian”)一共三组(包括食肉者)的各种癌症发病率.他们的结果用Relative Risk(”RR”)来衡量各种常见癌症相对于参照组的发病率.
, D# @* K# b* L. b
6 t- Z$ G& Z" b7 u下面表里RR<1意思是比参照组(”食肉者”)患癌的可能性小,RR>1指比参照组可能性大.; w* ~: V1 f* ^. j$ a

- z( [: w' ?9 c8 A( `6 z. a他们的结果非常有意思,有不少counter intuitive的发现.可惜媒体专注报道对素食有利的./ e$ y& h$ V, j5 J" o$ M0 _
+ x2 C' x% i3 {- |% ]4 _* g- |5 l7 T
1. 各种癌症综合发病率,鱼素食者<素食者<食肉者.
; T$ U0 o+ C! H- Z. q+ }* Z# l7 _0 F: I5 T5 ]
2. 素食者有着最低的和血液淋巴有关的癌症.鱼素食者其次.* h$ O$ S, J7 w1 t

" Y; D+ \% Z4 a7 @, b( }9 i3. 鱼素食者有着最低的前列腺癌,食道癌,胃癌,肾脏癌发病率,素食其次.
# I" T' h6 T( N; v1 w+ C- t- \1 B3 |0 `, C( y- y
3. (Surprise) 素食者有着最高的肠癌, 肺癌, 子宫颈癌发病率 .食肉者其次, 而鱼素食者低很多.; w% w; O0 y% x/ r2 @. [- B1 i
7 Q) g6 Q: n! e
4. (Surprise) 食肉者有着最低的脑癌发病率,素食其次,鱼素食者最高.
, R: v$ F( ]+ r& T
* ?' T+ ]3 R) Z5. 素食者有着最低的乳房癌.鱼素者其次
5 ^8 J7 T! S- L# l. H/ v9 M  r$ E) _1 Z2 G, m* D
从这些结果可看出, 癌症发生和膳食之间是一个很复杂的关系.没有简单的答案.) p/ {; N# ?) T( k+ _4 X* v
! G6 s0 W$ t$ a; k- j/ K
把这个登出来,是希望大家多思考,根据自己的情况制定最合理的食物结构决定.  当然如果有宗教原因,没有选择,另当别论. 最不赞成那种不读研究,不看书,跟着媒体或者网上言论瞎鼓捣.
( g/ F" }, J, Z8 d6 P% H* Z8 [8 \
4 Z7 i( S6 e, ]% b具体结果陈利在下面的表里, 摘自他们的文章(http://www.nature.com/bjc/journal/v101/n1/fig_tab/6605098t2.html#figure-title):$ [, x$ B, ]2 Q% \9 u. }3 m

0 _) N! |- p5 g# S+ D$ _6 f6 J& e$ c9 K3 X: C# @

( O; i, }( f5 [. t: W) W: K  m9 J* G; L! I; `

/ f% b* ]3 w( D# C8 l7 @分享博文至:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|滑铁卢华人网

GMT-4, 2024-9-21 07:05

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表