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女人一生受用的六道排毒养颜菜

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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】# b) ?  y; u% y0 c' }3 x
  【15至25岁】生理特点8 z. H& Y1 ], d8 O" J

( @2 }' A9 Z5 V0 p- @  这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。7 |6 F4 N3 w8 w* y% d! q1 t
3 R/ N5 \. U" d( H2 v
  同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。% N4 g* P. N. T5 I) X* b
推荐菜
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  白菜猪肉炒木耳
$ c' B7 `7 {$ I
( U7 C  A4 f% K9 _
$ o* e3 b, _: O+ @  
. q3 X0 W1 d" J5 i7 \* l  材料:
( P  y& [, H% ?& H9 s
5 y/ s" M: f7 n1 q# O3 E/ O6 k  猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣
& g( d8 _" t7 S+ H3 k4 z1 a+ _' @1 O4 _8 L# B8 h3 N
  调味料:' c8 D3 [! p/ l5 M! W+ D6 Z

) O$ g3 R1 j. r; ]: Z  腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
2 S5 L' \1 s7 O3 o) Q2 n- q9 }+ N0 t
  炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量6 F; b$ Z0 N: q) T9 C. H1 F

) i; {# ?  n  T3 N) F  做法:
1 o3 G0 [; `( {/ T% v1 o% |! s
* d# F$ E: V4 w3 c1 E3 C7 p% h4 C  1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
( U- S; n4 u. d
/ \6 z# c! p$ I* Z* t1 N  2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。0 \, {5 I4 [4 L6 s5 v# a

! e# C& N; W+ _9 t  3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
* B. S2 K0 Y0 h2 q3 r6 {  v$ o8 J: Q, T% b) C  j  ]& R
  4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
- @: Q9 {1 X* b$ X& u0 N  M( ~5 @  B* N& Y
  5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
0 z; J- R, v1 m1 N# E8 H5 c
  O4 o* @* j. ]  6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。& k. Y8 M/ p$ g: I1 e
/ k% F$ j0 o  [5 ]% D9 k+ v) \
  7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
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黄豆芽排骨汤% W. X$ X* @* N) F
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1 c9 H# Z* E/ v/ ?: l  1 I+ H, I7 e' G" @& J  ~7 N
  主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)
2 p* `% V7 N" z# E2 N- j% a& c
& g# I% t; B- v  配料:黄豆芽,葱段,姜片。/ o6 T! ~4 b- m( }& s& h' P
3 f. Y0 L  j* W& h, T
  调料:盐,料酒。6 O1 a8 X- p( S8 j# Z9 E2 j! b

9 j4 B& U7 f* A: `; M! w  制作:
0 C' d0 G. E  ?) q& N  L; \. R7 S8 B) D$ q+ I. z% M
  1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。3 S) W0 U1 [  g, C0 [% p" b" h1 s, Y; \) f
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  2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
. B+ J! [' M5 B* L$ `
+ S+ s7 T  J3 D: L2 {' F6 U2 {  3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。% T: }$ v9 F* a; K8 K% _4 b: w" U

- A# W' ?1 u# Y4 b- ]: V' ]  菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。2 b1 A* D4 {+ l4 }- x
( U: ~1 o  b2 A. S) `0 Y* p
【25至30岁】生理特点
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  此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。, Z' E0 [9 I  ], m& u4 M
7 ~; V- Y8 u9 _3 @% v7 z/ \
. b& J  D1 m% f8 c
  
0 r! ]+ j% S/ ?% O! W! m! j" p0 N7 P6 y
  所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。0 H; \' }1 G) M1 W. E% X/ Z
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胡萝卜土豆炖牛腩9 l# }" w' k$ _3 v  i8 s4 g
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4 V( {: ^! Y. j
  6 |' c5 g  u3 P1 }' G9 i; F
  原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)  @7 M* l3 s! y2 @
/ `; F/ f2 u' Z
  做法:
$ D* b- \3 g; g1 K
2 `- C$ J$ ?8 ?& ~/ e! g  1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
# R# _* E8 z+ @; ?. l; \  @6 _2 z0 `3 s5 n$ Y, t
  2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
$ x3 I8 H/ V5 S( j7 f  W9 L1 ]* m
  3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。
- }$ Q: R$ R3 f. ]: x$ }5 R
5 S" U2 K9 _' ^+ n; x7 A/ d* t  4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。* _) L8 d) h5 z8 m$ m) I' K

5 ?& X, |  B0 \/ [# m% I海带木耳骨头汤, J3 ^) L3 j& Y9 i

2 x. I5 n+ l7 m- y0 D4 Q; D8 O3 A ( Z3 i5 C7 ~% Q# ~$ f0 x# }
  ' U1 n; w8 R# I$ D) H0 \/ [9 w
  原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
. `( v3 V4 K2 F  J% [5 Q+ h8 \3 e4 n. z
  做法:
* t4 Y! |0 c7 x
4 _9 t, h3 L7 T' l  1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
5 j. l7 K7 T' t3 [! k3 F$ F  M/ E9 Q# S; l% A) M+ t
  2.开锅后用汤勺去除血沫。
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$ l5 C2 E4 M" ?( G- c0 E  3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。
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  4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
1 g+ q' v4 t$ ]& B& u! p, j4 k3 Q' y- {: d# `" k2 g6 V0 ]) n
  5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
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& k4 F2 _8 T5 H8 Y' b' e  6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。! k9 Z- I- V6 V
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【30至40岁】生理特点: p) @- O# g0 q' m# e  _

7 X, d/ q5 x/ `: a0 e6 u  此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。
5 ~) D! h0 M& t* v3 L( v/ b) ]4 H) _  e

7 C! Z9 D) R. V" r  5 ^; d( Q0 U% ]

) e; G+ \6 [$ ~% ^4 H  饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
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9 P* z; K+ M, i& t% b花生猪蹄汤
8 r3 R& _( Z8 ]8 ^+ t
2 N+ Y5 _9 Q- r+ y/ ]: Q% X 9 l4 W- x* k6 r# \4 W
  
4 R- g% X3 N$ Q' _2 B  材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许# M" a* t+ H3 o: x
9 n% S2 c( a2 j, `; c( Y
  做法:
9 B: p5 i) H$ ]& X* p0 `/ N* z- ?* C6 N* w
  1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;/ F# K5 Y- }# C8 |! |1 x, G3 h4 {% w

. y6 T" \: p. `+ n5 q4 c0 V  2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
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  3、撒少许盐调味,出锅即可。
9 Z) T0 L3 h: L, K  R8 u: f7 s6 T" O9 Q/ I
肉皮蹄筋煲- c& n. T( M3 |  _! f* o# G- S

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  原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个: m' E0 Q, J  F8 s! `# D0 M/ E( d
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  调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣& z% D' i) w# {: ^& z

3 d5 `' ]3 l  Y- K' z  准备:
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  1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
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5 S# J! x0 W/ [  2、冬笋去壳去老的部分,切片5 c# ^, V4 n% ]! ^0 y$ z6 k% Q, n

- P, V% w6 L( \0 N" J* W  `  3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末
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: o+ L% _! M) G, @, Q. V  食疗 女人每月特别时期轻松过
5 y! M8 J2 \$ [2 n- m5 S( E) l- {1 e
  做法:" h7 T1 q. K7 `' j) x9 M3 w$ N2 M

5 T( C# y; B$ z  1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,0 h. I4 Z- f3 D0 B3 z! j

1 p0 I' p1 a5 `5 o( r7 q& d  2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开4 j/ s; B+ s: w1 H

6 y, `1 ^1 S# J  }  3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了
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