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导读:女性饮食养生保健是个永恒的话题,但是在不同年女龄段应针对不同的情况,食用不同的食物,这样才能发挥最好的效果。【目录:15-25岁 25-30岁 30-40岁】
) T9 v0 \2 B4 e! I1 _* E" c h' P3 |3 H 【15至25岁】生理特点
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这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。2 G% J b3 D, [# D
j6 v, t h3 }: M q 同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。
! [+ @% p, c# A+ d: A! d2 b* }推荐菜. V6 B+ _6 }1 Z
" {, o. D6 C/ s' f% _ 白菜猪肉炒木耳) G+ W* A# O5 X' {
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2 M2 t9 Y9 Y5 i$ h& L6 l2 D/ ] 材料:9 d L+ p$ Q# |
4 V! ^5 p3 @% ^; r( J& ?: D( C 猪瘦肉100克 大白菜3片 细木耳10克(用温水泡发) 新鲜红椒1个 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣# _' |1 W7 M9 J) X
( V" H* t6 t& r 调味料:
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腌肉料:生抽1大匙 细盐1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙 i, H9 t( b1 N& V6 F% |
# D$ |% y: c8 p+ G: k2 ^: p$ f 炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)砂糖1/2小匙 鸡精1/4小匙 水淀粉适量1 t; n, L, [9 M( Q( F6 O! O' t' T# X
% F8 Q6 v" Y: P1 U8 C 做法:( A" I; K" y5 a, ^
1 g, ^. K# U6 ~% S( z% A) K" s 1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。5 d- ^: Z8 x6 K. p2 z" O w
$ V9 `! c- t6 [ S! E6 s 2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。& H7 S; h5 {% G9 }
: w4 y; V# E) J7 }6 N8 R& A+ N0 { 3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。
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4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用。
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( ?( j9 `- V% P7 V6 L# | 5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身。
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6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油。: l/ e: b) h+ e" \+ ]! p* N+ r
4 C0 d @6 e5 D( Z4 l 7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。( ?0 K \5 {1 d2 a5 v% p* _
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黄豆芽排骨汤5 @. `" T0 e" `2 J
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! o5 Q ^% }4 d' f( { 主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)+ r4 o+ W3 P7 E$ V% F$ v
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配料:黄豆芽,葱段,姜片。& X) C3 D) h2 X3 Q0 m& _* U6 c7 M
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调料:盐,料酒。
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制作:% v6 V0 `! L' h0 F5 f2 N
* s6 k5 Y; y% ~0 D 1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
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0 ?: `1 n" _* j* ]9 l' q 2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
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% E& l4 q! s2 r9 O6 V+ K* n# v 3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。" i" `2 g0 \" {/ n5 G
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菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
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$ n$ z) D+ E! h, ?! j【25至30岁】生理特点! O, Y% V7 n5 g
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此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。5 Z- ~; p% V9 B; W! C
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r. X, t2 [7 I' J) _: w 所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。 L6 @7 k# q& _7 d$ I r! d
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胡萝卜土豆炖牛腩! x- H' x2 d* I$ _! b8 z
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原料:牛腩1000克 土豆1个 胡萝卜1根 小茴香2茶匙(10克) 花椒1茶匙(5克) 八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节 姜片3片 老抽3汤匙(45ml)盐1汤匙(15克)# ^( l" }- N9 A K w- D! z5 u+ _) M. m6 K
: a9 _+ p/ k9 Z+ e8 } @% k4 g5 R 做法:# m. p Y" o5 O4 K$ j
4 z8 X# R- v8 z2 @: E* i 1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
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7 Q4 ^/ ?2 [% V; o3 y 2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净。
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3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右。! h4 x5 z( n3 ]+ n% |& |
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4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。. O' D$ g* D6 h4 o' g/ T
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海带木耳骨头汤+ _& q! b$ u3 L( t4 ^
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原料:大棒骨一根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。, j* f( e" H% {2 a# v$ Y8 P( r0 i2 T
2 W/ f) @! i% ]: a8 F 做法:, t0 Y5 b, N8 o$ c0 z5 c
Q: N# c' b y+ @2 s6 b0 z1 u 1.将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
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2.开锅后用汤勺去除血沫。. k) D7 L$ L5 J" `0 N+ j) y
4 S0 H$ d; G( `; ^2 W* x9 | I 3.放入葱段、姜片,小火炖1小时。2 c4 k$ ^3 D. I, t3 X& l
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4.将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。! f3 ]( E; m" P, B/ e
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5.待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
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1 V0 L1 @7 R# I. L" @ 6.将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
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【30至40岁】生理特点
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此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱,皮肤易干燥,眼尾开始出现鱼尾纹,下巴肌肉开始松弛,笑纹更明显,这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水,最好早上起床后饮一杯(200-300毫升)凉开水。
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, m$ ^" d& e( f 饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜(蔬菜食品)瓜果外,还要注意补充富含胶原蛋白(胶原蛋白食品)的动物蛋白质,可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
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& s$ m. t/ U# X' K& m4 x花生猪蹄汤
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材料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许
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做法:9 L- r q3 i1 v, ]; R+ o% E5 y
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1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;* X; r: ~& j r2 T7 o$ [
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2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;" l2 y: U# t! E: m9 {* o* ]
3 M% h. E: U4 f/ @ 3、撒少许盐调味,出锅即可。
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# q9 N7 N( [2 y+ t# |, ~肉皮蹄筋煲
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原料:油氽肉皮二块,干蹄筋七八根,肉丝少许,冬笋一个,蘑菇三四个,青菜心四五个* P. s& E# M D. J) \
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调料:酒,盐,味精,大蒜一瓣3 p0 M2 o2 J; b
# y! A4 ]+ y% c! \ 准备:, t$ E5 N, s/ Y! S3 x
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1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内,倒入开水,涨发三四个小时。然后切块待用
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. {- ` U3 x5 q4 m 2、冬笋去壳去老的部分,切片
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3、蘑菇洗净切片,青菜心浸泡洗净,大蒜拍松切末& z$ T! R% z5 @3 \& H! a0 z% k! }
( i- i2 |+ Q5 V# l, N 食疗 女人每月特别时期轻松过
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做法:
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1、锅上火加热,倒入少量油,油热加入大蒜末爆香,倒入肉皮和蹄筋煸炒,入少量酒,
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( a/ {; b0 x* U- G9 V4 J& u* n 2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内,加水(我一般用骨头汤),加冬笋片、蘑菇片、肉丝,大火烧开* V0 ~7 S2 z8 B9 Z- Z4 ~1 Q1 V
" W8 o7 h1 D3 y) H9 R* N 3、转小火,焖烧约二十分钟,加入青菜心,再烧一二分钟,加盐、味精调味就可以了 |
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