鲜香四溢过口难忘的玉米金枪鱼肠卷饼（图）

阿牛

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玉米金枪鱼肠卷饼

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　　早餐做啥？不如试试这个玉米金枪鱼肠卷饼吧！

　　饼中添加了部分玉米粉，让饼皮吃起来更健康，且增添了独特的味道和口感。里面夹的是金枪鱼肠，粗粗的，咬起来鲜香四溢，可以说是过口难忘。

玉米金枪鱼肠卷饼

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　　做这个饼，你早餐用不了二十分钟。饼皮可以揉起来就用，天热，你也可以提前一晚揉好放冰箱，那第二天取出来用也不错。饼皮可以一次多烙几张冷冻，随吃随取。鱼肠提前一晚从冷冻取到保鲜，让它慢慢解冻，这样的话，煎肠的同时烙饼，早餐十分钟就OK了。甩开腮帮子大嚼吧！外韧内鲜的玉米金枪鱼肠卷饼，好吃看得见！

玉米金枪鱼肠卷饼

　　所用食材：

　　面粉100克　玉米粉33克　玉米油5-10克　水72克　盐1克　金枪鱼肠1根　胡萝卜　黄瓜　苦菊

　　具体做法：

制作步骤1-6

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　　1、将玉米粉和面粉混合，加入盐和水。

　　2、边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。

　　3、揉好的面团可以直接用，也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。

　　4、黄瓜和胡萝卜切成细条，苦菊洗净沥水备用。

　　5、金枪鱼肠提取取出解冻。（也可以用别的肉肠）

　　6、将鱼肠放在锅中，小火慢煎至熟透。

制作步骤7-12

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　　7、煎肠的同时，我们将面团分成四份。

　　8、取一份擀薄，与锅子大小差不多。

　　9、放在锅中，中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。

　　10、烙好两张饼后，将鱼肠和蔬菜放在饼上，挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。

　　11、慢慢卷紧卷起。我的饼较小，所以一张饼包不过来，我又边卷边接上了一张饼，共用两张饼。

　　12、美美的享用吧！外韧内鲜，嚼起来满口是肉！

　　小贴士：

　　1、这个饼可以做四张，如果锅大点，能做两到三张。

　　2、如果再摊个鸡蛋饼夹上，味道肯定更赞。