清明时节养生保健 5种食物最滋补

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

导语：清明时节，阳气升发，因此一定要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。那么，清明节期间，养生保健应该注意哪些饮食禁忌，吃哪些食物才最合适呢？以下5种食物，清明节气养生保健最滋补。
7 [0 y: q0 e! f1 m! P清明时节养生保健 5种食物最滋补
4 D0 w1 r1 d% y% ] 可柔肝养肺的食物——荠菜
$ e" k& Y8 `( t1 z; o0 [. C2 V荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”；《名医别录》载“主利肝气，和中”；《日用本草》载“凉肝明目”；荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的功效。
可利五脏、通血脉的食物——菠菜

多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤；视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。
% W+ X  d8 }( S' Q' ]+ B7 f9 r& w
; @7 N, i" p8 t. n可健脾补肺的食物——山药
) U5 {" y2 \. y% ?! L3 D% H8 I
山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。

/ M3 Q' ^# K5 b/ }可渗湿和补益的食物——银耳汤
0 m# Y9 Z7 Q3 X. a$ b0 v8 N# E$ Z) S
在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。
' e9 ~; E0 q5 h; Y  p$ [
) V- o, \9 B8 R$ J$ N3 f4 D% A& |& p' }可益肝祛烦的食物——五谷汤
  ]' B+ C' _- Z- a& \8 @, J
清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物营养丰富，多食清明五谷养生粥（荞麦、燕麦，薏仁）可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。