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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
- v8 n$ j6 s$ ] 脑力工作者饮食4忌 5 V6 b+ O3 Z6 r s" L; g0 Y5 Y
1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。( A5 K& B6 h: S+ V1 W
2.忌多吃甜食:9 z' w% O+ B* L) s* z
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 e7 T; ]4 e) ` b
3.忌多食油炸食品:. X) V7 r/ l' [9 r# N; a1 h
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 ' @+ C; f4 r x% ~9 M
4.忌主食过精: v$ t1 ]( B0 h! d, q3 ]( F* F
只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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