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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?$ L7 G) r2 H: J; j0 z, r
脑力工作者饮食4忌
3 y. H) K0 ^8 K- W9 ~ 1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
! y# E, u! F4 S% G/ @; C! L ] 2.忌多吃甜食:! d- K1 S$ A" S) r
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 5 ^% W: y0 _5 d
3.忌多食油炸食品:
) O' |0 _6 J9 N H) H3 l 油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 3 P7 Y+ L% S; ~" T P* J. y* d, w
4.忌主食过精:2 R& \- O% J v$ o
只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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