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怀孕多吃鱼当心汞中毒

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美国专家近日建议,想怀孕及孕期中或正在哺乳的女子每周应摄入不少于0.34千克金枪鱼等富含脂肪的鱼类,这对母子均有裨益。6 x1 F0 N( ]6 P2 u3 c

1 T- O( l2 f! Z# u: I8 s" a专家说,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸,能促进婴儿脑部发育和发展运动技能。这些鱼肉还能帮助母亲抵御产后抑郁症。除上述鱼类外,胡桃、亚麻籽等也有相同功效。' B# b, K  E  J, B
( q9 M# [6 M* F# G( R) F7 ~
专家说,调查显示,全美90%妇女的鱼类食用量没有达到建议值。% P5 ~4 A. H/ K. y! [  t7 j' v
2 J, A, a1 t& j$ [2 N, }% O9 j
但是,水体污染容易使上述鱼类体内聚积汞,而汞对人体脑部和神经有害。美国食品和药物管理局(FDA)曾于2001年、2004年分别颁布消费者指南,提醒儿童与孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女,每周对一些鱼类的摄入量不要超过0.34千克。
. ~8 C( [  j3 {3 h6 y4 n* k$ n
& _% U: y$ b) l4 k# x* Y4 P) J3 S# V美国“汞政策工程”负责人迈克尔·班德因此提醒,人们按建议值吃鱼时,要尽量选择未受汞污染的鱼类。
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